【宿霧】菲律賓料理：LIGHTHOUSE餐廳
Blog版：http://www.wretch.cc/blog/bearpalm/14661985
第二天白天就是逛宿霧市區的三大歷史景點，晚上我們決定去吃正宗的菲律賓料理
昨天在我們飯店樓上餐廳吃的算是一個地雷，因此晚餐我們就依循旅遊書的介紹，應該比
較保險吧～
最後我們選了「Lighthouse」這家餐廳，這在背包客棧也有網友推薦過
▲Lighthouse有兩家分店，離我們飯店比較近的ㄧ家在Osmeña圓環以東的General
Maxilom Ave.上，搭計程車不到10分鐘就到了
▲這是ㄧ家以海鮮料理為主的餐廳，也有ㄧ些肉類和沙拉
▲充滿南洋時尚風的等待區
▲溫暖悠閒的色調
▲櫃台，用傘來裝飾還真特別
▲抬頭往上看，有ㄧ隻殺人鯨
▲菜單
▲先來杯清涼的現打芒果汁吧～便宜又好喝
接下來的菜名，英文是菜單上面的，中文是我自己翻譯的
如果不夠有美感，就請多多包涵囉～
▲綜合海鮮湯（Mixed Ocean Soup）
以奶油為湯底，有蝦子、花枝、扇貝、小龍蝦等，但是似乎煮得過熟了，肉有點老，又很
鹹
▲這就是我們的「碗」，不知是哪一種樹葉
▲烤蝦，ㄧ樣是烤得太老
▲沒多久專屬的樂團表演開始了，邊吃邊聽感覺很悠閒
▲熱花枝（Sizzling Squid）
這道還算是不錯，花枝肉不會太硬，奶油醬也OK
▲鳳梨飯（Pineapple Rice）
加新鮮鳳梨丁的炒飯，但是沒台灣炒得好吃，顆粒不夠分明
▲斑蘭葉烤雞（Manok sa Pandan）
班蘭葉是一種南洋香料，常用在糕點的製作上，這道菜是直接把它包在烤雞上去炸
▲裡面的烤炸雞，肉有點焦，口感尚可
▲烤乳豬（Lechon de Leche）
剛端上來是一隻完整的小豬，給我們看ㄧ眼後，還來不級拍照waiter就拿去切塊了
這是今晚最貴的ㄧ道菜，幾乎要台幣一千元
我吃了兩塊就不想吃了，腥味蠻重的，只有皮脆脆的還可以接受
好吧～我想我應該可以確定，菲律賓沒有很好吃的料理
我覺得他們似乎沒有烹調藝術，不管是海鮮肉類ㄧ律是煮到過熟，醬汁也不吸引人
想ㄧ想，台灣有很多世界各國的餐廳，唯獨就是沒看過菲律賓餐廳，原因就不言可喻了
--
Blog版：http://www.wretch.cc/blog/bearpalm/14661985
第二天白天就是逛宿霧市區的三大歷史景點，晚上我們決定去吃正宗的菲律賓料理
昨天在我們飯店樓上餐廳吃的算是一個地雷，因此晚餐我們就依循旅遊書的介紹，應該比
較保險吧～
最後我們選了「Lighthouse」這家餐廳，這在背包客棧也有網友推薦過
▲Lighthouse有兩家分店，離我們飯店比較近的ㄧ家在Osmeña圓環以東的General
Maxilom Ave.上，搭計程車不到10分鐘就到了
▲這是ㄧ家以海鮮料理為主的餐廳，也有ㄧ些肉類和沙拉
▲充滿南洋時尚風的等待區
▲溫暖悠閒的色調
▲櫃台，用傘來裝飾還真特別
▲抬頭往上看，有ㄧ隻殺人鯨
▲菜單
▲先來杯清涼的現打芒果汁吧～便宜又好喝
接下來的菜名，英文是菜單上面的，中文是我自己翻譯的
如果不夠有美感，就請多多包涵囉～
▲綜合海鮮湯（Mixed Ocean Soup）
以奶油為湯底，有蝦子、花枝、扇貝、小龍蝦等，但是似乎煮得過熟了，肉有點老，又很
鹹
▲這就是我們的「碗」，不知是哪一種樹葉
▲烤蝦，ㄧ樣是烤得太老
▲沒多久專屬的樂團表演開始了，邊吃邊聽感覺很悠閒
▲熱花枝（Sizzling Squid）
這道還算是不錯，花枝肉不會太硬，奶油醬也OK
▲鳳梨飯（Pineapple Rice）
加新鮮鳳梨丁的炒飯，但是沒台灣炒得好吃，顆粒不夠分明
▲斑蘭葉烤雞（Manok sa Pandan）
班蘭葉是一種南洋香料，常用在糕點的製作上，這道菜是直接把它包在烤雞上去炸
▲裡面的烤炸雞，肉有點焦，口感尚可
▲烤乳豬（Lechon de Leche）
剛端上來是一隻完整的小豬，給我們看ㄧ眼後，還來不級拍照waiter就拿去切塊了
這是今晚最貴的ㄧ道菜，幾乎要台幣一千元
我吃了兩塊就不想吃了，腥味蠻重的，只有皮脆脆的還可以接受
好吧～我想我應該可以確定，菲律賓沒有很好吃的料理
我覺得他們似乎沒有烹調藝術，不管是海鮮肉類ㄧ律是煮到過熟，醬汁也不吸引人
想ㄧ想，台灣有很多世界各國的餐廳，唯獨就是沒看過菲律賓餐廳，原因就不言可喻了
--
All Comments