餐廳名稱：九記牛腩
地 址：香港中環歌賦街21號地下
交 通：港鐵中環站D出口
電 話：+852 2850 5967
價位範圍：HKD35-HKD65
每人低消：HKD45
營業時間：12:30–22:30
可否刷卡：否
圖文網誌：http://trinakuo.pixnet.net/blog/post/447990038
在香港的最後一天午餐，我們上網搜尋還有什麼推薦美食
本來想去吃「金華冰廳」的冰火菠蘿油，但是上了往中環站的地鐵，不想花時間換車，就
來到了「九記牛腩」！
不知道是不是因為i-Sim訊號的關係，覺得google map定位非常不準，我們找這間餐廳花
了點時間
下午兩點左右到九記，沒想到平日非正餐時間，外頭竟然還有排隊人潮
但也沒等太久，翻桌率還算快啦！
餐廳有規定低消HKD45，就是要點一碗麵囉！
看菜單，肉類有分為：牛腩、肥牛、牛筋
湯頭有分：上湯、咖哩
乾麵口味有：蠔油、咖哩
麵類則有：河粉、伊麵、粗麵、米粉
飲料價位HKD15-23，種類有：啤酒、礦泉水、可樂、芬達、港式熱/凍檸檬茶、港式熱/凍
咖啡...等
港式凍/熱絲襪奶茶、港式凍/熱鴛鴦、凍/熱阿華田、凍/熱杏仁露...等
兩個人來用餐，在香港依舊不免俗的要跟別人併桌
上湯牛腩米粉HKD45
上湯的湯頭蠻鮮甜濃郁的，牛腩煮的蠻軟嫩，還蠻好吃的
不過...台灣的清燉牛肉麵我覺得很多都有這樣的品質耶！
雖然上湯是屬於比較清的湯頭，但香港的口味仍是偏重，味道對我來說鹹了一點
上湯肥牛粗麵HKD45
基本上，湯的味道跟上湯牛腩的差不多，可能因為肉是肥牛的關係，湯頭又更鹹了
比較起來，覺得上湯牛腩的較好喝
肥牛的肉嘛～吃起來就很普通啊......
倒是他們的粗麵我超喜歡吃的！
因為我本來就喜歡吃起來有點硬的意麵，他們的粗麵口感再硬一些，但吃起來有點彈性
港式凍絲襪奶茶HKD23
平常在家都吃得很清淡，香港食物重口味偏鹹，最好來一杯凍飲中和一下
最後結論就是，「九記牛腩」還蠻普通的，台灣好吃的牛肉麵或牛腩鍋很多，不建議花時
間特地去排隊囉！
話說結帳時，看到櫃檯寫著不收「毛」，我還跟香港朋友說九記好囂張，生意好到不收毛
耶！
香港朋友說，現在很多餐廳都不收毛了
但是他也說了，這間的服務生蠻跩的
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地 址：香港中環歌賦街21號地下
交 通：港鐵中環站D出口
電 話：+852 2850 5967
價位範圍：HKD35-HKD65
每人低消：HKD45
營業時間：12:30–22:30
可否刷卡：否
圖文網誌：http://trinakuo.pixnet.net/blog/post/447990038
在香港的最後一天午餐，我們上網搜尋還有什麼推薦美食
本來想去吃「金華冰廳」的冰火菠蘿油，但是上了往中環站的地鐵，不想花時間換車，就
來到了「九記牛腩」！
不知道是不是因為i-Sim訊號的關係，覺得google map定位非常不準，我們找這間餐廳花
了點時間
下午兩點左右到九記，沒想到平日非正餐時間，外頭竟然還有排隊人潮
但也沒等太久，翻桌率還算快啦！
餐廳有規定低消HKD45，就是要點一碗麵囉！
看菜單，肉類有分為：牛腩、肥牛、牛筋
湯頭有分：上湯、咖哩
乾麵口味有：蠔油、咖哩
麵類則有：河粉、伊麵、粗麵、米粉
飲料價位HKD15-23，種類有：啤酒、礦泉水、可樂、芬達、港式熱/凍檸檬茶、港式熱/凍
咖啡...等
港式凍/熱絲襪奶茶、港式凍/熱鴛鴦、凍/熱阿華田、凍/熱杏仁露...等
兩個人來用餐，在香港依舊不免俗的要跟別人併桌
上湯牛腩米粉HKD45
上湯的湯頭蠻鮮甜濃郁的，牛腩煮的蠻軟嫩，還蠻好吃的
不過...台灣的清燉牛肉麵我覺得很多都有這樣的品質耶！
雖然上湯是屬於比較清的湯頭，但香港的口味仍是偏重，味道對我來說鹹了一點
上湯肥牛粗麵HKD45
基本上，湯的味道跟上湯牛腩的差不多，可能因為肉是肥牛的關係，湯頭又更鹹了
比較起來，覺得上湯牛腩的較好喝
肥牛的肉嘛～吃起來就很普通啊......
倒是他們的粗麵我超喜歡吃的！
因為我本來就喜歡吃起來有點硬的意麵，他們的粗麵口感再硬一些，但吃起來有點彈性
港式凍絲襪奶茶HKD23
平常在家都吃得很清淡，香港食物重口味偏鹹，最好來一杯凍飲中和一下
最後結論就是，「九記牛腩」還蠻普通的，台灣好吃的牛肉麵或牛腩鍋很多，不建議花時
間特地去排隊囉！
話說結帳時，看到櫃檯寫著不收「毛」，我還跟香港朋友說九記好囂張，生意好到不收毛
耶！
香港朋友說，現在很多餐廳都不收毛了
但是他也說了，這間的服務生蠻跩的
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