奶茶文化 - 文化差異

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※ 引述《VinRouge (微醺的感覺真奇妙)》之銘言:
:   在法國,不喝咖啡的我,被同學視為異類

建議你可以找這本書來看
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010424005

此書以英國人角度寫法國人,其中飲茶文化的差異更被拿來大書特書。
他提的論點有
1.法國人取得茶的成本太高
2.法國茶品質較差
3.法國人在殖民地時期努力取得食物,英國人努力取得茶

而茶在英國,不同的階級又有不同的喝法
可參考此書
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010351158

基本上 單喝茶是屬於中上階級的事情

實際上,在下雖沒去過法國。但在一些旅遊書看到許多法國的餐廳
茶會是咖啡的兩倍價錢,這與英國酒吧兩樣東西幾乎同價的狀況相反。
就可以知道在法國咖啡會是主要飲品的原因。

基本上,與英國有仇的國家 如美國、法國 咖啡一般會比茶受歡迎
美國的獨立戰爭便是因為茶而起

而受英文化影響的國家如香港 馬來西亞 就算不產茶,也會有喝奶茶的習慣。
更不用說印度這些當初被列為來源的地區

另外,台灣也因為古早時代的稅制關係使得到今天 茶是一般飲品,而咖啡卻被視為
奢持品。這也使得台灣人對咖啡比較陌生吧

最後 推文有人提到越南咖啡,實際上和巴西或其他中南美依樣。當地的好豆子大多出口
因此為了讓留下來的豆子可以喝,因此開始有些奇怪的喝法被發展出來

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All Comments

Sandy avatarSandy2009-02-22
很有趣的觀點,推這篇,有種恍然大悟的感覺 XD
Delia avatarDelia2009-02-26
馬來西亞的奶茶基本上都是印度人在做的.所以舉印度為例較佳
Susan avatarSusan2009-03-02
一般在馬..當地印度人弄的茶稱為"拉茶"
George avatarGeorge2009-03-04
我有買第一本 書名取得很傳神 XD
Heather avatarHeather2009-03-06
馬來西亞同時也喝 kapi-o 啊 沒有特別偏好 tea XD
Faithe avatarFaithe2009-03-07
馬來西亞有產茶... 英國人種的 在Cameron Highland
Agnes avatarAgnes2009-03-12
奶茶不只印度拉茶... 傳統華人咖啡店有Teh-see(福建話?)
Hardy avatarHardy2009-03-14
稱為……拉沙..
Ethan avatarEthan2009-03-18
推這篇 :D
Ivy avatarIvy2009-03-22
推這篇!但疑惑香港的茶文化為何是從英國而非中國來
Elizabeth avatarElizabeth2009-03-25
飲茶應該就算是中國的吧
Ethan avatarEthan2009-03-26
越南咖啡還不錯...合我胃口
Wallis avatarWallis2009-03-28
當初英國從咖啡改喝茶的故事也挺有意思的
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2009-03-30
請樓上分享一下吧 ;)
Rosalind avatarRosalind2009-03-31
也想請s大分享一下:)