泡麵/公仔麵的詳細煮法 - 香港

好啦，我知道很多人應該被騙了進來，
這篇其實是個問題，而不是教學。

很久以前（三、四年有了吧），在誠品看到一本香港的美食文化書，
內容不是單調的介紹餐廳或食肆，而是描寫香港各種美食的來由及學問。

其中有一篇是講解公仔麵的沖泡或烹煮方式，
簡單的說，就是雖然只是泡麵，泡的方法也是有學問的，
類似水滾的程度及何時下麵等，詳細不是很記得了。

有沒有人看過這本書啊？

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