澳洲袋鼠不放屁 無溫室效應氣體之虞 - 生態環境討論

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公共電視 2008/09/15

圓滾滾長相可愛身手矯健的袋鼠，深受澳洲觀光客的喜愛。不過最近澳洲國家袋鼠肉品協
會卻大力推廣，希望民眾改吃袋鼠肉。


因為根據新南威爾斯大學的研究報告，飼養袋鼠，不僅消耗的飼料比較少，更重要的是，
由於消化系統構造不同，袋鼠完全不會排放比二氧化碳更加危害地球環境的溫室氣體，甲
皖。如果把全澳洲飼養的牛羊，全換成袋鼠，將可以把每年畜牧業排放的氣體減少四分之
一，也就是全澳洲百分之三的溫室氣體排放量。

事實上，袋鼠肉料理早就出現在雪梨五星級餐廳的菜單中，他的味道不輸小牛排，而且相
當符合現代人的養生要求。

這幾年澳洲袋鼠肉品市場逐漸茁狀，目前有一百萬美元的年產值。不過還是有人認為要把
長相善良無辜的袋鼠吃下肚，感覺怪怪的。

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