澳門 九如坊葡國菜 - 澳門

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有圖沒音樂網誌版
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2010.11

來澳門一定要吃葡國菜,作功課大概看了有四到五家不同的葡國菜餐廳,
最後選訂了九如坊,限定的焗鴨飯很怕吃不到,特別請白金秘書幫忙訂位&預定焗鴨飯。

天氣很好,就決定坐在外頭用餐,我們來得早,人還不多,
其他桌有一些外國人看起來是全家一起旅遊,
一桌的酒菜好歡樂。人多點菜真幸福,各樣的菜都可嘗。
早就想好了晚餐的內容,除了焗鴨飯之外,再來一客非洲雞和甜點木糠布甸。
另外多點了一杯冰奶茶。

麵包是附送的,微熱的麵包有淡淡的香味。
奶油也給的很大方啊,向來沒有自制力的我們真的不浪費:P

非洲雞(半隻) MOP142
主菜上桌,實在好奇非洲雞跟非洲有什麼關係。
傑夫先生負責分盤,雞肉一入口果真如同朋友說的葡國菜的口味很重!
吃起口其實就要喝點水,不過雞肉很嫩,除了腿肉之外其他不為也出乎我意料的好吃,
雞肉底下有一些簡單的青菜作為配菜,橄欖、酸黃瓜、茄子等等,口味也都很重。
我們很喜歡橄欖和酸黃瓜,
負負得正,雖然味道都很重但至少讓嘴巴有一些不同的味道刺激。

再等一會兒才送上焗鴨飯,是今天的重頭戲啊!
這時天色也漸漸暗了,服務生送上小燭台點著蠟燭上桌,天氣不冷,
夜晚又有一番不同的異國風味,坐在外頭的確是好選擇。
隨著時間越接近用餐時間,生意也越來越好,除了亞洲人之外也有許多外國人來。
其間也有好幾對來觀光的人來翻了翻菜單就離開。

焗鴨飯MOP156
小小一盅我們還以為份量很少。上面三片小小的臘腸(?)不能小看,
咬下一口可以配好幾口白飯啊!口味和非洲雞一樣重。

用湯匙分盤才發現其實看起來份量小,實際上三、四個人分著吃(配上其他主菜)
都綽綽有餘。底下的鴨肉配上很入味的米飯,
鴨肉不乾不柴,的確好吃。
只是今天實在吃了太多東西我沒吃多久就投降,留下傑夫先生一人津津有味的嗑掉全部。

和焗鴨飯一樣令人期待的甜點:木糠布甸MOP58
一層餅乾屑一層雪糕的組合好特別!雖然說是餅乾屑,
但是質地非常非常細緻,感覺柔柔綿綿一入口就化開。
雪糕的部分據說是奶油,冰冰涼涼的又香又甜,
兩樣材料組合在一起就成了這麼好吃的甜點!
明明剛剛肚子還漲著,只要吃甜點我的胃就自動挪出空間啦!

這頓晚餐算是我們在澳門吃的最貴的一餐,不過第一次吃葡國菜,吃的很開心!

九如坊 (週一公休)
澳門板樟堂巷3號地下(議事亭前地前麥當勞旁邊巷子進去)
+853 2833 1818


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MY LIFE!MY CHOICE!

我要用力的生活!

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All Comments

Callum avatarCallum2010-12-19
他們的木糠真的是世界級水準.只是..貴到媽一樣
Catherine avatarCatherine2010-12-22
下次可以試羊膝, 澳門很會處理肉食