請教冰島的羊頭 或其它北歐的古怪食物? - 文化差異

因為最近看了冰島片
裡頭一幕外帶羊頭的戲給我很大的震撼
原以為是像獅子頭一樣 只是取成那種名字
後來才發現是真的羊頭....囧> 外帶還像麥當勞得來速一樣簡單XD
在電影版還有人告知我另一個北國的食物...
我才忽然發現"西方人不吃內臟"的觀念是錯的

所以想請教是否有人吃過羊頭
可以說說看是什麼感覺嗎?
剛好知道如何製作 像是需要什麼料理條件等等秘辛
我連看到吃鴨頭、雞頭都覺得很不舒服 Orz 所以很難想像

或有吃過其它北歐的不尋常食物 (對台灣人來講很不尋常的)
也請分享食後感或觀察到的現象...
我很想了解 感恩 >_<!!

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