請教大家，這邊適合熟食的蔬菜 - 舊金山

嗯，雖過來一陣子了，跟這邊的蔬菜還是不太熟，
目前葉菜類覺得比較適合熟食的只有菠菜和綠花椰菜，
除此之外還有什麼推薦的嗎？
現在常吃的大概就是 菠菜，蘆筍，zucchini，brown mushroom.

另外 zucchini 還滿好吃的，可是偶爾會吃到苦苦的 zucchini，
請問挑選上有什麼要訣嗎？

謝謝！ m(_ _)m


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