鍋巴 - 韓國

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月初去韓國玩在超市買了一包鍋巴

想說應該是脆脆的那種可以直接吃

結果他超硬的,很像沒煮熟的飯

請問這個東西怎麼料理??

最糟的情況就是把他丟下去煮粥了- -"

另外還買了冷麵的麵條

但他小像煮2~3分鐘就好了

不然會爛掉...

在店家吃的比較Q...自己煮的差好多

以後不敢亂買東西回來了...

感謝解答~

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All Comments

Jake avatarJake2011-08-31
冷麵有過冷水嗎????......我買回來的很好吃啊^^
Wallis avatarWallis2011-09-02
冷麵麵條煮好以後一定要過冷水(最好是冰水)把黏液沖掉
Genevieve avatarGenevieve2011-09-06
然後鍋巴通常都是拿來配勾芡類,上網查可以找到很多食譜
Yedda avatarYedda2011-09-07
可以炸得酥酥的 然後沾糖粉吃 是韓國以前古早味零嘴
Selena avatarSelena2011-09-08
可先煮冷麵麵條..煮完過完冷水後,建議泡在冰水中...
Michael avatarMichael2011-09-11
湯頭的話可以直接用冷水調就行了!!(麵條超Q)