關於芶芡 - 日本

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不知道有沒有選錯分類,如果選錯請告知,我會改過來的!

最近突然想吃芶芡的東西,像是羹湯之類的東西,
不知道日本有沒有太白粉或蕃薯粉這一類的東西 @@
雖然我已經來日本一年多了,三餐也都自己煮自己解決,
不過我也只會煮一些簡單的東西,所以羹湯之類的東西還沒試過 XD

基於經濟因素,我不太想在外面的台灣餐館吃,我想要自己煮,
所以想要請教各位,普通超市賣的哪一種粉可以做出芶芡的東西?
我在超市看過小麥粉(是這個名字嗎?忘了XD),這個可以嗎?

謝謝大家!


如果貴版不能討論這個,或是我已經偏離主題,請版主告知,我會自刪!

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All Comments

Ethan avatarEthan2010-05-28
我不確定是不是一樣的東西 但我用過片栗粉(太白粉)和わらび
Selena avatarSelena2010-05-29
餅粉(地瓜粉)做過沒有蚵仔的蚵仔煎
Emily avatarEmily2010-06-01
試試看片栗粉,我看我婆婆做菜用,跟太白粉用法差不多。
Eartha avatarEartha2010-06-02
我是看わらび餅粉有95%成分是番薯,所以用這個的@@
Rachel avatarRachel2010-06-03
感謝兩位! 我明天就去超市買片栗粉!
Hamiltion avatarHamiltion2010-06-06
啊感謝一樓讓我知道太白粉的日文 XD
Poppy avatarPoppy2010-06-10
小麥粉就是麵粉。
Wallis avatarWallis2010-06-15
請問一樓有用わらび餅粉炸過東西嗎?想做台式炸豬排~~
Wallis avatarWallis2010-06-17
沒有捏 不太想炸東西(懶) 不過わらび餅粉的另外5%是葛粉 不
知道適不適用
Emily avatarEmily2010-06-17
炸東西超麻煩...來日本只炸過一次就完全不想在炸了...
Olga avatarOlga2010-06-20
阿太白粉不就是片栗粉嗎...台式豬排還是要地瓜粉..
Selena avatarSelena2010-06-23
中國物產店有..其他的我都試過...不到地