antes del fin de的意思? - 西班牙

家中有一瓶好像是油的東西，長長玻璃罐裝
但因為寫的英文字不是英文
我上網查了一下，好像是西班牙文用語

有日期的部分寫的是：
Consumir preferentemente
antes del fin de: 30.11.2010
Lote: 051391
不知道他寫的意思是製造日期或保存期限嗎?

另外，這瓶油上面也有寫"DOMINUS Recoleccion Temprana"
"ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DOMINUS"

有人知道是甚麼意思嗎?
是橄欖油的意思嗎?我可以把它拿來炒菜嗎?
還請各位大大指教~~~謝謝^___^



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