Saratoga在加州那個地方？ - 北美

因為遠房親戚要結婚了,
婚禮邀請地點在saratoga,california
婚禮在9/20舉行...
想說趁機去美國玩一玩..
第一次去美國...出國經驗也不多...
想請問一下

(a)美簽多久之前要開始申請???
因為八月要到德國自助,8/24才回來...
如果回來才辦簽證來得及9/15出國嗎？
還是我可以現在先申請,八月底回國後再面談？

(b)另外想問saratoga在california的那邊阿？
我目的地應該選擇舊金山or LA？？

--