「餐飲廚藝管理班」及「烘焙食品班」限制事宜 - 社會議題

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各位:好
請教:
1.本人鼻子已無嗅覺!是否可參加「餐飲廚藝管理班」或「烘焙食品班」職訓?
2.另無嗅覺者,可否參加 餐飲、烘焙 相關之證照考試?
謝謝?

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Michael avatarMichael2014-03-23
一、簡單的講:身體機能缺損可能會對部分工作造成障礙,但只要你有興趣做、有能力做,沒人能限制你,所以鼻子問題不是問題。二、職訓(餐飲、烘焙):參閱內容有班級資料、課程內容、參訓資格、錄取方式等。(一)緣由目的:以協助政府辦理職業訓練,增強就業職能、提升職場競爭力,學習第二專長,開展事業第二春,減少社會失業率為主要目的。因應職場變遷,面對社會經濟結構轉變,及科技技術發展,培訓多重專業職能,滿足個人生涯規劃。(二)參訓資格符合:性別、年齡、學歷、兵役、、、。(三)其他條件 :符合餐飲從業人員健康檢查條件、無不良嗜好、品性端正、、、 三、健康規範:(一)食品良好衛生規範:貳-六、食品業者衛生管理:(二) 從業人員應符合下列規定:1.新進從業人員應先經衛生醫療機構檢查合格後,始得聘僱。僱用後每年應主動辦理健康檢查乙次。2.從業人員在A型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、結核病或傷寒等疾病之傳染或帶菌期間,或有其他可能造成食品污染之疾病者,不得從事與食品接觸之工作。3.新進從業人員應接受適當之教育訓練,使其執行能力符合生產、衛生及品質管理之要求,在職從業人員應定期接受有關食品安全、衛生與品質管理之教育訓練,各項訓練應確實執行並作成紀錄。、、、、、、、、。衛生福利部食品藥物管理署:http://www.fda.gov.tw/TC/law.aspx?cid=62&cchk=9858... test(血清)。A型肝炎檢查IgM。 四、就業:(一)第四條(接受就業服務之規定)國民具有工作能力者,接受就業服務一律平等。(二)就業服務法第五條為保障國民就業機會平等,雇主對求職人或所僱用員工,不得以種族、階級、語言、思想、宗教、黨派、籍貫、出生地、性別、性傾向、年齡、婚姻、容貌、五官、身心障礙或以往工會會員身分為由,予以歧視;其他法律有明文規定者,從其規定。 五、技術士證考試:(技術士技能檢定及發證辦法)(一)第 6 條年滿十五歲或國民中學畢業者,得參加丙級或單一級技術士技能檢定。(二)第 7 條得參加乙級技術士技能檢定、、、、、。 祝你順利!!☺ 工安消防環保等十幾張資格
Oliver avatarOliver2014-03-19
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