五官觀察空氣 - 社會議題

環保署統計資料顯示，去年度總共接獲三萬多件臭味投訴案件，其中以工廠及農地排放臭惡為主，但也有部分案件讓人啼笑皆非，連香噴噴的麵包味道也成為投訴對象，抽驗樣本送至檢驗單位之後，聞臭師檢測時，卻發現味道已經超過標準，最後依照空污法發出罰單，麵包店被罰了10萬元，且需限期改善空氣排放設施。
注意：空氣汙染防制法第31條第1項第5款
第三十一條　 (防制區內禁止之行為) 所有條文　
在各級防制區及總量管制區內，不得有下列行為：
一、從事燃燒、融化、煉製、研磨、鑄造、輸送或其他操作，致產生明顯之粒狀污染物，散布於空氣或他人財物。
二、從事營建工程、粉粒狀物堆置、運送工程材料、廢棄物或其他工事而無適當防制措施，致引起塵土飛揚或污染空氣。
三、置放、混合、攪拌、加熱、烘烤物質或從事其他操作，致產生惡臭或有毒氣體。
四、使用、輸送或貯放有機溶劑或其他揮發性物質，致產生惡臭或有毒氣體。
五、餐飲業從事烹飪，致散布油煙或惡臭。
六、其他經主管機關公告之空氣污染行為。
前項空氣污染行為，係指未經排放管道排放之空氣污染行為。
第一項行為管制之執行準則，由中央主管機關定之。
這是環保署網站的資料，請參考：
異味物質之來源判定與管制異味物質之來源判定與管制