全球暖化，南北極冰山將在2012年融化完畢 - 地球科學討論

: 推 onewalker:吃素所需的耕地應該遠小於現有的放牧地 02/19 19:50
: → dashanew:吃素需要耗的水恐怕比較多...... 02/20 08:38
: 推 waveshearer:樓上該去查查資料,生產肉類耗水量才遠多於植物食品 02/20 20:35

據說生產一磅的牛肉要消耗2500加侖的水
http://www.earthsave.org/environment/water.htm
(沒有列出計算方式，不過應該是把飼料灌溉用水也算到牛身上)

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根據網路上的資料, 1995年畜牧用淡水消耗量是44.2億立方米
2002年美國生產牛肉量是1243萬噸，假設所有的畜牧用淡水都用到牛身上
則每磅牛肉用水只有47加侖，所以以上的計算一定有包括飼料農業用水。
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生產一磅的牛肉要消耗12磅左右的食物(換肉率約12)

不過，來看看其他的肉類的換肉率:

豬肉 ~ 4
雞肉 ~ 1.8
魚肉 ~ 1.1

從以上幾點來看，最浪費能源的肉類就是牛肉(更不用說牛放的屁)，
其他的肉類不見得會比較浪費。

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