四技二專餐旅類的考科範圍！？ - 社會議題

餐旅類考~
國、英、數學B卷
專業科目包括：
專業科目一(餐旅概論)---觀光概論I II（觀光事業的意義與觀光事業的範疇、我國觀光事業與觀光市場概況、國際觀光事業與觀光市場概況、觀光事業之經營與管理、觀光事業發展對經濟與社會之影響、觀光規劃與開發之原則、觀光事業發展相關之環境議題、觀光事業從業人員前程之進路、觀光事業未來之展望。）　　　
餐飲管理I II（緒論、餐飲組織、人事管理、物料管理、服務心理學、事務管理、廚房管理。）
專業科目二(餐飲實務)---餐飲實務I II （中餐廚房作業、西餐廚房作業、採購與驗收、倉儲與發貨、餐廳概論、餐廳服務。）
2005-09-03 20:40:10 補充：
是B卷啦~
C卷是給護理類考的~
http://www.tcte.edu.tw/four/page3-b-1.htm

是B卷喔．．．
別搞錯了！

一人說C　兩人說B
2005-09-04 12:16:16 補充：
嗯嗯～謝謝各位唷～
原來是考B卷～了解︿︿

餐旅類的考科範圍分成兩部分
1.共同科目部分-國文，英文，數學B
2.專業科目部份-餐旅實務
餐旅概論(觀光概論，餐飲管理)

數學是考C卷而已
餐旅類─專業科目(一)餐旅概論(觀光概論、餐飲管理)
餐旅類─專業科目(二)餐飲實務