在澳洲生活的你們,快樂嗎? - 澳洲

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: 然後澳洲餐廳就不用說了 還是自己煮吧 各種不正統不新鮮
: (抱歉在這裡感受特別深以日本料理為主
: 東南亞中東義式希臘都ok
: 韓式菜色偏少但可接受
: 澳洲本地沒什麼特色料理就不評論了)

其實喜不喜歡澳洲生活大家各有所好 但是你文章給的"客觀"資訊錯誤實在太多了
我是覺得滿離譜的 但是我推文已經有說 也有其他網友糾正了 我就不用在回文強調一遍

但是澳洲餐廳不正統 不新鮮? 我真的一整個黑人問號
東南亞中東義式希臘菜你說還ok -> 所以哪裡不正統?
韓國餐廳多到爆炸 而且說實在 比台灣很多很多很多韓國餐廳都還正統多了
澳洲本地就算像你說的是fusion也是特色 另外澳洲就是牛排牛排牛排!
牛排好吃 高級餐廳還比台灣吃到的牛排餐廳還正統又便宜得多

再來就要講你說的日本料理 我黑人問號也很多
如果你要說那種sushi sushi店的等級 當然不正統
這種店跟台灣早餐店賣的壽司等級就是差不多的不正統 也不是太新鮮 我不吃的
但是你要比較的日本料理應該不是台灣早餐店的那種吧?

在澳洲好吃的日本料理生魚片真的好~好~吃 我在台灣目前真的還沒有讓我特別滿意的
師傅也都是日本師傅 另外你在雪梨....我想Tetsuya應該不會沒聽過吧?
澳洲餐廳在國際的知名度 比台灣多得多了

當然如果你要講的是台灣菜的話 沒話說 台灣當然好吃超多的
在澳洲目前沒看到有間台灣餐廳的菜色像樣的XD


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All Comments

Robert avatarRobert2018-03-11
Tetsuya很棒啊 但是Fine dining是到哪裡都會好吃的東西
最好的食材人力預算 不可能不好吃 但是我追求的是street
food 或家常小吃 想要吃一夜干 烤鰻魚 昆布煮 壽喜燒
拉麵這種
Cara avatarCara2018-03-13
我對牛排還好不過感謝你的分享啦 我自己做餐飲知道餐飲業
的人力預算限制 菜單安排等等 可能我只是懷念台灣可以去
港口漁市現挑現做現吃那種感覺 在澳洲可能地廣人稀無法這
樣做
Charlie avatarCharlie2018-03-14
雖然這樣講很失禮 但是台灣的fine dining真的有很大進
Hedda avatarHedda2018-03-16
步空間...有好的是很少數的
Kumar avatarKumar2018-03-18
台灣在國際知名度不高不過內行人知道 食物很主觀 個人偏
好不同 但很感謝你分享對澳洲的愛
Catherine avatarCatherine2018-03-19
然後你說的那些小點 在台灣並不會比較正統就是
所以你愛的是台灣味 跟所謂"正統"沒關係
Kumar avatarKumar2018-03-21
我自己是不愛fine dining 每次吃完只覺得腦袋空白 但是st
reet food可以給你很直觀對於某個國家和文化的特色 我喜
歡這種感覺 不過飲食沒有對錯 感謝分享
Hamiltion avatarHamiltion2018-03-23
所以我的意思是 你所謂的"正統"並不是真的正統 是你喜
歡台灣的方式 我只是就這個你敘述的用詞更正一下 畢竟
有很大的差別 你講正不正統 這是比較客觀的 可是你要講
Selena avatarSelena2018-03-24
並不是台灣味 而是世界各國的street food 澳洲至今還是沒
有street food 如果有 那就是一個文化累積的呈現
James avatarJames2018-03-27
的明明是主觀的喜好 有差別的
Edward Lewis avatarEdward Lewis2018-03-31
西班牙的Tapas覺得有黑人問號? 越南的麵包有黑人問號?
台灣的street food也就是僅止於台灣小吃阿 Orz
Michael avatarMichael2018-04-03
Street food通常可以呈現一個國家最喜歡的味道 比如中東
的酸 東南雅的甜 台灣的白胡椒 四川的辣這樣 也可以呈現
Oscar avatarOscar2018-04-05
盛產食材的特色 例如日本的牛 泰國的海鮮 台灣的虱目魚這
樣 在地食材 或是風俗習慣 韓國的石鍋飯 泡菜 日本的雜
炊 都很有特色
Victoria avatarVictoria2018-04-07
我覺得是你真的看不懂我想說的 還是比較活在自己世界?
Heather avatarHeather2018-04-09
我那篇文章沒有說澳洲餐廳不正統就等於台灣正統啊 我想
表達的是 澳洲還沒有一種道地的料理可以吸引人直觀愛上澳
洲 沒有喜歡A不代表就喜歡B
Annie avatarAnnie2018-04-09
你在講street food的敘述 越來越不像台灣有的東西= =
Regina avatarRegina2018-04-14
跟你講話超累 又繞到原點 澳洲正統的料理很多的<-結論
再詳細解釋下去也是雞同鴨講
Necoo avatarNecoo2018-04-17
而且我說的那些中東希臘都是這些國家移民的原始菜色 ㄧ是
澳洲還沒有自己的特色 這始於澳洲多種族的文化認同 如果
你說modern Australian 我還是會覺得這是依附在fine dini
ng下達的一個分支 二是 如果你舉移民料理 又好像澳洲認同
是依附在各種國家移民之下 那 澳洲在哪裡
Noah avatarNoah2018-04-19
所以我想問 那澳洲正統的料理是?
Megan avatarMegan2018-04-22
請問到底在講正統料理還是路邊小吃?
Hedda avatarHedda2018-04-25
你的原文 跟你的推文 一整個神展開 根本對不上邊 不知
道你自己有沒有自覺.....
Carol avatarCarol2018-04-28
應該說 fine dining的反面是casual dining
Caitlin avatarCaitlin2018-05-02
我用street food或許太過籠統 但我想表達的是 fine dinin
g在每個地方都會是好吃的 但casual dining 特別是越便宜
的street food越能表現當地生活型態 可以說casual dining
是種種類 但street food是個向度這樣
Odelette avatarOdelette2018-05-06
我們可能看的東西不同 雖然是同一句話 但可能context下
解釋的不一樣 如果要從我那篇文章拉出澳洲飲食文化來討
論 可能我承認真的就是神展開 會有很多飄移和發展 但我沒
Barb Cronin avatarBarb Cronin2018-05-10
有期待你們會給我答案 在澳洲生活本身就是種嘗試和研究
沒有標準答案 不過依然感謝你的分享
Brianna avatarBrianna2018-05-14
我自己的結論是 澳洲飲食文化主流大概就是cafe 然後加spe
cial dietary / local raw produce總和
Hedda avatarHedda2018-05-18
這邊各國移民開的餐廳你可以嫌不道地那我是真的很好奇pran
k在台灣有吃過那些更道地的
Charlotte avatarCharlotte2018-05-22
台灣很道地的異國餐廳很容易倒
David avatarDavid2018-05-25
推樓上,所以我回台都跟朋友說不吃西餐..
Brianna avatarBrianna2018-05-30
澳洲餐廳很多都很棒啊,不要只去小吃店就說澳洲餐廳都
很差好嗎
Mia avatarMia2018-05-31
自己說不討論澳洲料理 結果講不過又拿澳洲料理來神展開
不是詞不達意就是邏輯很怪 文組理組這樣都不行啊orz