地球暖化與農作物種類 - 暖化

凡是由人類所種植供食用飲料、編織、醫藥等用途的植物稱為農作物。像食用的水稻、蔬菜、水果、葡萄、高梁、棉花 都是農作物。
哪些農作物可有效降低地球暖化：
首推屬於禾本科的草本植物-水稻，次推屬於芭蕉科的單子葉大型草本植物-香蕉，再推屬於禾本科的草本植物，性耐炎熱乾旱--高梁，以及屬於禾本科的甘蔗，是熱帶地區主要的製糖原料。這四種農作物是養活人類的主要農糧。種植面積大可調節地球表面的水分及降低空氣中的二氧化碳及增加氧氣分佈。更可調解大氣溫度降低地球暖化。

不利於降低地球暖化：
山坡地最常見的農作物-檳榔，其幼嫩果實【菁仔】，食用時通常將果實剖開包以荖葉、石灰。由於會對口腔產生傷害，易導致口腔癌。檳榔渣也有礙環境衛生。所以不宜食用。由於其種植於山坡地，常造成山坡土石流失，甚至造成土石流。