外面的食材有沒有農藥殘留? - 社會議題

其實如果有用農藥驅蟲的話，不仔細洗的話應該無法完全將農藥清洗掉，但是就算是有機產品也是要經過沖洗，因為梅農要不代表不會有小蟲.....所以未核有機產品外觀不見的美麗就是因為這樣，有機食品的蔬果都是從合格的有機農場栽種，也並須經過雙重的認證把關，就像肉品的CAS，經過認證才會安全，也因為如此，所以有機食品產能不高，所以量價一定會比一般市售的蔬果稍貴些~我愛吃有機水果~如果你對有機食品不熟，千萬不要誤打誤撞的買，因為市面上有機食品太多了，建議你多吸收點有機的相關常識，這樣才不會當冤大頭....

要避免吃到有農藥殘留的蔬菜,買菜時盡量不要挑又嫩又漂亮
的蔬菜買,而且最貴的也不要買,最好是買當令的蔬果,既便宜,
又安全,因農友也是要算成本的,農藥,噴藥工錢,採收運輸...等等,
都需要花錢,所以當令疏果價錢便宜到不敷成本時,他們就不會再花錢去噴藥了.
有機蔬果是要經過政府委託的認證單位認證過後,才可貼有機
蔬果的標籤,那才是真正的有機蔬果,像一般的有機商店就有賣,
有一個名叫"福智"佛教團體開的"里仁有機商店",賣的就是全部
的有機商品,可以放心去買.

外食族真的很難為食材做安全的把關
在外面的一般餐館吃飯，蔬果通常不會很認真的清洗
此時蔬果上的農藥就有可能會有大量的殘留!!!!
有機食品，指的是在栽種的過程中，符合有機食品的法規
種植土壤不可有污染，周遭有緩衝區，此區也不可使用農藥
及化學肥料，灌溉的水也要符合標準，這些種種的規定，
也包含了合格衛生的加工程序~
經過以上的認證許可，才會是合格的有機食品!!!!
他不是零嘴，而是各式的蔬果或是五穀等食材!!!!
至於為什麼要吃醜醜的蔬果，是因為沒有灑農藥
導致會有蟲類或鳥類來偷吃，使得蔬果外觀較醜!!!!
但購買有機食材時，可要睜大眼睛來看，因為有些是假的
拿一般的食材謊稱說這是有機食材而自抬價格!!!!
我們一般買的蔬果，如果怕有農藥的話，買回來時，
可以放在通風處，天氣冷的話~可以放個兩天，看天氣而定~
此時農藥會自行分解，之後再放進冰箱中，當要煮的時候，
再好好的清洗，浸泡的時間久一點，
這樣就能有效的降低農藥的殘存量，
但切記可別在水裡加食鹽喔~這樣只會讓農藥附著的更嚴重!!!!