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大家有覺得美國的牛奶口感很稀嗎? - 舊金山

Rebecca avatarRebecca · 2012-08-20

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買過costco的牛奶覺得好像摻水一樣沒什麼牛奶的味道

我還以為是這牌子的問題

後來到walmart去買牛奶

換過兩三個牌子了

全脂和低脂都試過了

還是感覺像有摻過水一樣稀

沒有台灣的牛奶來的濃‧純‧香!

這讓我懷疑到底是美國的有加水

還是台灣的牛奶有再濃縮或是摻東西!?

還是不同地區養的牛產的奶口感就是不一樣??

喝習慣台灣牛奶後很難接受美國牛奶的口感...囧

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All Comments

Ula avatarUla2012-08-20
當然是台灣的不知道加了啥，哪來那麼多牛給你喝...
Skylar Davis avatarSkylar Davis2012-08-23
台灣的習慣添加香料,近幾年有幾家標榜不添加,不知真假.
Bennie avatarBennie2012-08-26
前幾天還有台灣的電視新聞報導超市內夏季鮮奶缺貨問題.
George avatarGeorge2012-08-27
其實美國牛奶幾乎都先脫水殺菌再加水還原,但濃度有規範.
Daph Bay avatarDaph Bay2012-08-29
應該說殺菌的方法不一樣,美國乾冷所以牛奶比較不容易壞
Yuri avatarYuri2012-08-30
所以只是快速殺菌（同時保鮮期也只有兩週）,台灣的是高溫高
Ula avatarUla2012-09-03
壓殺菌,所以牛奶裡的乳糖焦糖化,才有那種香味
Joseph avatarJoseph2012-09-04
你可以去買有機的牛奶,horizon 或是 organic valley,
Catherine avatarCatherine2012-09-07
他們消毒方法也是高溫殺菌,味道比較像（而且可以放一個月
不會壞）
Erin avatarErin2012-09-08
以前喝台大農產品的鮮奶，也覺得稀稀沒味道，那時就想應該是
Anthony avatarAnthony2012-09-12
市面上的牛奶有添加香料。來美國後喝牛奶雖然很稀，可是感覺
很安心(<-自以為啦)不過我喝美國牛奶反而會拉肚子....><
Catherine avatarCatherine2012-09-15
我在留學板有發過一樣的文 可以去參考
Heather avatarHeather2012-09-16
為什麼我是相反感覺,覺得台灣牛奶都不像鮮奶
Delia avatarDelia2012-09-19
沒感覺..
Ida avatarIda2012-09-21
難怪美國的牛奶壞得這麼快 一個人喝不完所以很久沒買
Caitlin avatarCaitlin2012-09-22
之前有人去買half and half直接喝就跟台灣的某牌差不多..
Kyle avatarKyle2012-09-24
雖然說台灣的食品大部份都有添加物,可是美國的添加物其實也
Victoria avatarVictoria2012-09-28
不少,拿牛奶來講好了,或許殺菌完就直接裝瓶了沒錯,可是那
Todd Johnson avatarTodd Johnson2012-10-01
些牛其實都被打了很多抗生素（產量才大）,可是因為是打在牛
Hardy avatarHardy2012-10-05
身上所以不用註明,然後他們吃的飼料也有參一些“益生菌”,
Damian avatarDamian2012-10-06
對喝牛奶的人的影響說實在也沒人知道（大家都是實驗品）
Hedy avatarHedy2012-10-07
（不知不覺把資格考的報告拿出來碎碎念了...繼續潛水）
Liam avatarLiam2012-10-08
推樓上
Anonymous avatarAnonymous2012-10-13
美國的牛奶比台灣的好喝....
Todd Johnson avatarTodd Johnson2012-10-14
Wholefood有款玻璃瓶Straus牛奶很好喝,上面還有奶酪
Hamiltion avatarHamiltion2012-10-18
美國牛奶和雞蛋不是有機和free range的話少吃
Candice avatarCandice2012-10-21
straus的是raw milk.沒有保存好很容易喝出問題..
Ula avatarUla2012-10-22
我ㄧ喝這裡的鮮奶半小時內馬上跑廁所,屢試不爽
Carol avatarCarol2012-10-26
回台灣在試各種廠牌的鮮奶,冷的喝,熱的喝,空腹喝,都沒事
Edwina avatarEdwina2012-10-26
結論是....這裡的鮮奶會讓我拉肚子,少碰為妙
Isla avatarIsla2012-10-29
那這樣說你去喝raw milk應該會直接拉到掛? XD
Selena avatarSelena2012-10-30
straus一般玻璃瓶的不是raw milk,但的確比較濃,和其他不同
straus的raw milk是放在whole food的另一個櫃,上面有特別寫
Belly avatarBelly2012-11-02
straus的有機牛奶是171度殺菌18秒;主流品牌是280度殺菌2秒
Frederic avatarFrederic2012-11-04
raw milk則是完全沒有殺菌過的牛奶,有22個州禁止販賣
Regina avatarRegina2012-11-07
覺得台灣鮮奶不像鮮奶+1
Anthony avatarAnthony2012-11-11
外婆家是酪農小時候早上都是喝著現擠煮過的牛奶 接近美國
Jacky avatarJacky2012-11-14
的味道比較多 但台灣牛奶有脂質均質化過 所以喝起來會比農
場的濃純香..這個議題其實在八卦版有很多專業人士出來講過
Gilbert avatarGilbert2012-11-15
我以為straus有一種上面寫unpasteurized?跟raw milk不就一樣?
Poppy avatarPoppy2012-11-20
你看straus官網,絕大多數都是pasteurized,但非homogenized
Mary avatarMary2012-11-24
且whole food也不能non-pasteurized的放在同一櫃裡以免拿錯
Ursula avatarUrsula2012-11-25
non-pasteurized(raw)都有專櫃,上面貼巨大的警告標語
而一般的straus牛奶是放在一般櫃的,畢竟它就是有殺菌的牛奶
Agatha avatarAgatha2012-11-30
還是不要常喝比較好
Andy avatarAndy2012-11-30
樓上指什麼? 牛奶嗎? 的確很多學者不建議太常喝牛奶
Jessica avatarJessica2012-12-01
總之,有各派說法,每個人有不同的選擇; 我也是選擇不喝牛奶
Isabella avatarIsabella2012-12-01
台灣牛奶保存期限也差不多兩週啊
Isabella avatarIsabella2012-12-03
美國有些organic的牛奶可以放到一個多月甚至三個月..
Emily avatarEmily2012-12-05
之前剛來美國時也很不習慣,我在台灣很愛喝鮮奶的說!!
Edwina avatarEdwina2012-12-09
後來有次回台灣跟高中同學聊天...他說他爸爸在某大廠
Edwina avatarEdwina2012-12-10
牛奶做員工!!!所謂的濃醇香!!!都是加奶粉,聽完之後忽
然恍然大悟...大家如果先泡一杯牛奶,再到一半的鮮奶.
Olivia avatarOlivia2012-12-14
應該就有台灣的牛奶味了!!!!!~
Sandy avatarSandy2012-12-14
因為台灣比較溼熱更容易長細菌呀,所以即使是高溫殺菌處理也
是只能兩個禮拜
Edith avatarEdith2012-12-15
非也,台灣也有保久奶,用鋁箔包的,一樣可以放6個月,一樣流程
Andrew avatarAndrew2012-12-17
只是保久奶在台灣很不受歡迎,所以賣的不多,美國比較受歡迎
兩地的保久奶用的高溫殺菌的方式也是一樣的,所以可以保久
Harry avatarHarry2012-12-21
這也和是否有機是無關的;Straus的有機牛奶也只能放兩三週
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2012-12-25
因為它不是用保久奶的製程來做的;有機或慣行的都能做保久奶
Xanthe avatarXanthe2012-12-25
不不，我不是指保久乳。現在用手機不好回，晚點再回
Oliver avatarOliver2012-12-29
我想v大的意思是同樣高溫殺菌,美國的organic牛奶可以放2-3個
月(冷藏)台灣的牛奶冷藏也只不過兩星期.在美國低溫殺菌的差不
Freda avatarFreda2013-01-01
多2-3星期,多數人都是買這種的,台灣可能就沒有這種所以才會造
Gary avatarGary2013-01-04
成口味上的差異..
另外像是low fat,non fat的牛奶也都是加脫脂奶粉調味的..
Megan avatarMegan2013-01-06
所以那類的牛奶雖然熱量比全脂低不過也比較多糖..
Annie avatarAnnie2013-01-11
美國一般牛奶不會隨便加奶粉調味,頂多加維他命A,D等,
Anonymous avatarAnonymous2013-01-14
有些低脂牛奶添加vitamin A palmitate,INGREDIENTS會寫.
Kumar avatarKumar2013-01-14
以往曾買Kirkland牌organic牛奶,後來發現其INGREDIENTSS
Cara avatarCara2013-01-18
很誠實,寫著添加低脂奶粉,從此不再買貴貴的organic牛奶.
Elvira avatarElvira2013-01-22
Trader Joe牛奶較早強調乳牛不施打rBST,後來在其他廠牌
Faithe avatarFaithe2013-01-24
牛奶標籤也分別跟進標示乳牛不施打rBST,但仍有爭議.
Edwina avatarEdwina2013-01-28
m大.其實是會的.我買過好幾牌(各家超市自有品牌或是Berkeley)
Charlotte avatarCharlotte2013-01-30
的2%都有加奶粉或是濃縮的脫脂奶,抽掉脂肪以後味道會變比較淡
所以會再加一點調味,通常是第二或第三個ingrident.全脂的就不
Bennie avatarBennie2013-01-31
用加了.另外看label也會發現同樣的serving全脂的sugar比2%或
Olive avatarOlive2013-02-03
non-fat的少一點點(1-2g之內)就是因為低脂的成份不太一樣.
Kumar avatarKumar2013-02-07
剛才特地去超市詳讀各種牛奶INGREDIENTS,外加參考自家
Annie avatarAnnie2013-02-09
冰箱裡其他牌子,以及後院用來舀水的空牛奶桶,只看到幾種
Oliver avatarOliver2013-02-13
品牌的organic低脂牛奶添加奶粉,其他種類牛奶還沒看到有
Tom avatarTom2013-02-15
添加奶粉的例子. 相信kruz大大只是在說organic低脂牛奶.
Joseph avatarJoseph2013-02-15
condensed skim milk跟奶粉是半斤八兩差不多的東西啊...
Harry avatarHarry2013-02-20
Berkeley farm上面寫了有cream在裡面，果然濃純香
Barb Cronin avatarBarb Cronin2013-02-23
我喝美國的一天喝兩杯一定馬上拉肚子
Kumar avatarKumar2013-02-26
我公司以前在台灣賣真奶沒人買 被說太稀= =
Vanessa avatarVanessa2013-03-03
organic vally和Horizon 全脂都很好喝啊 反而回台灣喝林鳳營
Thomas avatarThomas2013-03-04
覺得這什麼人工味orz
Gilbert avatarGilbert2013-03-08
品牌的organic低 https://daxiv.com