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大腸桿菌對人體的影響探討 - 社會議題

Jack avatarJack · 2009-03-04

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這次我們學校要做專題報告我的題目是大腸桿菌對人體的影響探討我們要上台報告需要一些資料與圖片誰可以提供我一些資料好讓我做報告更需要一些研究資料越清楚越好希望大家可以幫幫我...Showmore
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Jack avatarJack2009-03-04
大腸桿菌（學名：Escherichiacoli，通常簡寫E.coli）)由於大腸桿菌隨食物進入胃腸道後，可在腸內產生毒素，直接損傷腸道黏膜和腸壁上血管內皮細胞。目前而言，雖然大腸桿菌的感染劑量尚未能確定，但根據相關文獻資料，估計只要攝入10個病菌即可引起疾病發生。大腸桿菌疾病潛伏期約為三至九日，通常為四日。人感染後輕則可無症狀或為腹瀉水樣便，重則血性腹瀉、劇烈的腹部絞痛，大部分病人可無發熱；病程一般為二至九天。嚴重者可併發溶血