大馬的湯麵類食物 - 馬來西亞

來這裡有一段時間了，本身很愛湯麵，許多華人餐館的菜單看照片和台灣的都很像，例如湯板麵、看起來像台灣板條，叻沙之類的蝦麵也吃過，普通清湯麵配料其實和台灣差不多，就是肉、菜、油蔥
罷特，常常送來的湯麵吃起來就是有一個味道很不習慣，感覺在口中有點涼涼的，印象最深的就是「有間麵館」的湯麵，有一種特殊的味道是台灣沒有的，好像他們都會多加一種辛香料，請問有人知道那種辛香料是什麼嗎。。？
我有試過加很多水把那種香料的味道蓋過去，少了那味就和台灣很像了

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