學生自述表資料庫系統 - 霸凌

小弟是一位國中老師，
在校擔任學務處生教組行政工作，
也就是管校園霸凌相關業務的老師。
本校屬大型學校，
每天處理學生生活教育方面之瑣事不盡其數，
第一時間都會請學生寫下(自述表)剛剛發生之經過情形，
往往在自述表裡頭可以清楚地知道整件事情的來龍去脈，
對我們在處理事情的時候幫助極大，
但問題來了！
一旦資料累積起來後，
相對地整理時耗費時間更大，
更麻煩的是，常常在緊要關頭的時候，
要調出某一學生發生某一件事情的資料時，
常常無法第一時間找出來，
以至於處理事情起來非常地棘手，
所以，在此～
想請教各位先進高手，
哪一種資料庫系統最適合拿來作類似上述說明的應用，
最好是易學能懂的最好，
謝謝各位大大......^_^