尖沙咀嚐鮮甜點《Lab Mad Ice Cream》 - 香港

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香港3天2夜自由行:http://imcee.blogspot.tw/2013/09/32.html


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這裡離住宿的地方《The Mira》不遠,每次經過都看到大排長龍,好奇心被勾起,
行程鬆散的我們,趁著白天下午沒啥人排隊的時候,走過去一探究竟囉!
(The Mira 宿後感:http://imcee.blogspot.tw/2013/10/the-mira-hong-kong.html)


走近一看才發現是家冰淇淋店,而且是曾經在媒體上紅極一時的『分子雪糕』專賣店。


店家每天都有營業,從中午十二點到晚上十二點,週五和週六甚至開到半夜兩點,
頗符合台灣人在晚上還想要去亂亂晃的生活步調。


看看MENU,什麼『雙黃蓮蓉月』、『流沙奶皇包』、『牛油酥餅』、『香桃乳酪』,
這些怎麼看怎麼不像冰淇淋的口味,讓我們霧煞煞站在攤前研究好久!
而且價格從HK$39~44不等,換算成台幣就是156~176元,實在是不便宜啊!


什麼是分子雪糕呢?分子雪糕指的是用極低溫的液態氮,在極短時間內快速冷凍食材。
因此保證是新鮮食材直接製成唷!
但要注意,分子雪糕融化的特別快。


流沙奶黃包(HK44) 吃起來實在太奇妙,簡直就是港式點心裡的奶黃包啊!不錯不錯!


雙黃蓮蓉月(HK44) 口味是應景當時即將來臨的中秋節。
冰淇淋撒上花生粉,可是蓮蓉的味道不及真實的月餅好吃耶!


雖然口味特別,不過吃起來就是冰淇淋的口感,是一個有趣的嚐鮮經驗。


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Jacky avatarJacky2014-01-02
昨天也有吃