惡鄰居真的無法可管嗎 - 環境污染

我想請問家裡附近有惡鄰居，他的狗都不栓而且很多隻，因為巷弄底，常常有人騎錯路，導致於狗會追人，過客就會驚聲尖叫，飼主完全不理會；再者他的狗會去咬別人家的垃圾，咬回來竟然是丟在別人家，飼主也不清理，製造環境污染，甚至把狗咬回來的垃圾用畚箕集中再丟在他人家或他人家的燒紙錢金筒(他都不怕神明會來處罰他喔)，溝通也無效，飼主如此自私的做為，我媽媽一直仁慈的做善後一年多了，要如何去反抗或檢舉，並有效的改善他如此做為，煩請各位幫幫忙！
他以為他是某公營單位的高層主管人脈很廣的又有錢，他才不怕我們，所以態度囂張惡劣，真的讓人氣憤，惡鄰居真的無法可管嗎？！
Update:
謝謝大家給的建議，我己向環保局檢舉了，但他們遲遲未回覆我，我想我會利用你們建議的錄影，或其他方式去處理，我只是希望大家能各自過活，我也不要害了小狗被抓到後安樂死等等的問題，只是這個鄰居還是有的某某親戚，真是"雖"死了，真難處理的問題，謝謝大家的回答！