日常生活中的化學反應速率 - 社會議題

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在日常生活中~~
有哪些例子可以說明化學中的反應速率
PS:已知濃度.溫度等因素對反應速率會有影響
PS2:從網路找者請附上網址

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Queena avatarQueena2005-03-26
恩 反應速率嗎 有許多例子
1.葡萄酒打開,在較為溫暖及潮濕下,易造成醋酸菌孳生,酸化的速率提高造成酒變醋,所以九的存放多半選擇在地窖就是此一原因.
2.麵包發霉,較為溫暖及潮濕下,使得菌類反應加快造成麵包發霉.
3.房屋的鐵釘,靠近海邊的房子,由於靠海空氣溼度較大且含鹽份,使得鐵釘生鏽速度比一般內陸的房子更快.
4.饅頭發酵,將做好的麵糰放置於乾躁的環境下,以適溫下發酵,反應加快卻不會污染饅頭
希望對你有用喔
Dorothy avatarDorothy2005-03-24
影響反應速率之因素還有:
反應物的本質
不繡鋼就是因為本身不易與氧產生反應 故不會生鏽
是否有添加催化劑
雙氧水在空氣中會漸漸揮發成氧氣 故化學上在做氧氣製備時會利用雙氧水來當反應物 並加入二氧化猛作為催化劑 且催化劑大多不會影響生成之物質