來源網址:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101110/11/2gm7c.html
北部地區吃不到九孔,南部地區情況如何?高雄縣林園鄉,是全國唯一舉辦九孔文化節的地方,養殖業者表示,南部受到病毒的影響不大,不過產量卻也剩下以前的十分之一,主要原因是氣候問題,導致九孔存活率越來越低,很多人因此改養石斑。
新鮮肥美的九孔下鍋,不管是煎炒還是清蒸都超好吃,不過新鮮的九孔料理,現在已經很難吃到。
南台灣最大的九孔養殖區就在高雄縣林園鄉,像是公寓套房一樣的多層次養殖槽養出來的九孔,每年都能創造可觀的外銷營收,但是這幾年開始卻連內銷都不夠吃。
難道也是受到病毒感染,導致九孔產量大減?在林園鄉有九孔大王之稱的許鴻慶說,南台灣大環境的氣候影響,才是主因。
受病毒影響不大,但九孔減產情況同樣嚴重,全國唯一的九孔文化節,每年12月,在林園鄉已經連續舉辦十多年,配合活動和九孔大餐,打響林園鄉是南台灣九孔主要產地的名聲,但是受到五都選舉及產量大減的影響,今年恐怕也得喊停。
九孔減產,養殖業者受到前所未有的考驗,供不應求的窘境,恐怕不是短時間內能夠解決。(民視新聞 曾虹雯 鄧山田 高雄縣報導)
--
北部地區吃不到九孔,南部地區情況如何?高雄縣林園鄉,是全國唯一舉辦九孔文化節的地方,養殖業者表示,南部受到病毒的影響不大,不過產量卻也剩下以前的十分之一,主要原因是氣候問題,導致九孔存活率越來越低,很多人因此改養石斑。
新鮮肥美的九孔下鍋,不管是煎炒還是清蒸都超好吃,不過新鮮的九孔料理,現在已經很難吃到。
南台灣最大的九孔養殖區就在高雄縣林園鄉,像是公寓套房一樣的多層次養殖槽養出來的九孔,每年都能創造可觀的外銷營收,但是這幾年開始卻連內銷都不夠吃。
難道也是受到病毒感染,導致九孔產量大減?在林園鄉有九孔大王之稱的許鴻慶說,南台灣大環境的氣候影響,才是主因。
受病毒影響不大,但九孔減產情況同樣嚴重,全國唯一的九孔文化節,每年12月,在林園鄉已經連續舉辦十多年,配合活動和九孔大餐,打響林園鄉是南台灣九孔主要產地的名聲,但是受到五都選舉及產量大減的影響,今年恐怕也得喊停。
九孔減產,養殖業者受到前所未有的考驗,供不應求的窘境,恐怕不是短時間內能夠解決。(民視新聞 曾虹雯 鄧山田 高雄縣報導)
--
All Comments