海外遊子必備調味料跟廚房用具 - 日本

Una · 2018-05-17

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到日本過一人生活已經一個多月
打算趁回台辦事空檔時間，採買一些調味料帶回日本
從以前關注海外生活資訊到現在
發現流傳許久的海外遊子必備內容不外乎

大同電鍋
維力炸醬
愛之味甜辣醬
沙茶醬
醬油膏
米酒
花雕雞泡麵...等

可是一個人住的話，全部買齊好像也太多了，而且行李會很重

想參考在日生活的各位，
絕對無法割捨或真的太好用方便或三不五時會突然想吃的清單有哪些XD
（我自己是打算帶剝皮辣椒跟花椒粉關廟麵回去）

本篇也歡迎討論廚房小工具！
（個人覺得電鍋用的防燙夾好像蠻好用的）

--

日本

All Comments

Isabella2018-05-18

你講的網路大部分都有喔（或物產店）
個人會帶滷味粉～～

Liam2018-05-20

老媽拌麵

Rosalind2018-05-23

我反而是一定要帶著日本的七味粉XD

Leila2018-05-25

一包的那種乾麵一個人住滿方便的

Anthony2018-05-28

我來日本沒有電鍋其實也沒什麼困擾耶

Thomas2018-05-31

但久了其實也是吃便利商店或亂煮XD

Vanessa2018-06-04

當然如果你要自己做蘿蔔糕之類有會比較好

Franklin2018-06-04

我有時候會帶豆瓣醬、甜麵醬(做炸醬麵用的)

Lydia2018-06-06

跟白胡椒粉、黑胡椒粉(日本超市沒看過白胡椒粉)

Selena2018-06-10

還有帶過醬油、蠔油、醬油膏(這真的很重XD)

Quintina2018-06-12

紅蔥頭豬油(拌麵炒青菜之靈魂人物～～)

Joe2018-06-16

也帶過蒜頭(這個入境時記得到「植物検疫」櫃檯貼貼紙一
紙一下)

Linda2018-06-19

臺灣蒜跟日本蒜/中國蒜味道有差，而且便宜

Xanthe2018-06-22

泡麵類會帶統一肉燥麵、里仁的泡麵系列

Doris2018-06-23

很想把蛤蜊跟九層塔帶回來，但無法

David2018-06-23

我覺得薑的味道也有差欸

Lydia2018-06-23

之前做麻油雞用日本買的薑完全不辣
沒有那種暖到骨子裡的感覺

Franklin2018-06-28

我從台灣帶來的調味料完全沒用到耶

Lily2018-07-01

推帶麵過來

Caroline2018-07-04

沙茶醬跟烏醋

Genevieve2018-07-04

借問干貝醬可不可以帶去日本XD

Enid2018-07-05

新東陽肉鬆

William2018-07-07

絕對無法割捨兩樣必備調味料：五香粉跟鹽酥雞胡椒鹽

Susan2018-07-09

有時要作一些很台灣氣味的料理時，絕對需要五香粉，然
後超級想吃鹽酥雞時，在日本炸物上灑一點鹽酥雞胡椒鹽

Delia2018-07-10

多少可以稍微解饞，而且鹽酥雞胡椒鹽還可以用來作簡易
鹽水雞，絕對推薦這兩樣一定要帶

Yedda2018-07-10

至於甜辣醬、沙茶醬、醬油膏，因為樂天都買的到，我就
不會特別帶了

Annie2018-07-12

干貝醬可以帶，但肉鬆是不可以的

Faithe2018-07-16

另外我會帶黑糖薑母塊跟四物黑糖塊，因為日本沒有老薑
想喝薑母茶時只能靠台灣帶來的薑母茶塊，四物湯茶塊也

Michael2018-07-20

是同理

Dora2018-07-25

求鹹水雞教學xD

Una2018-07-29

其實網路上有很多「正統」鹹水雞教學，不過我自己的偷

Rachel2018-07-31

吃步是把燙好的雞肉撕碎（有時根本不用自己燙雞肉，直
接買便利商店的熟雞胸肉），然後灑鹽酥雞胡椒鹽+麻油+

Sierra Rose2018-08-04

蒜泥+蔥花+一點點糖，跟鹹水雞吃起來就有87像

Victoria2018-08-05

覺得中藥材比較難買，如果做麻辣燙或是雞捲等中式料
理的話。

Dora2018-08-09

我是有帶油蔥酥，炒菜炒米粉加一點就有台味。

Lydia2018-08-11

每年回台灣都採買後寄海運回日本～關廟麵，鍋燒意麵體
都寄一大包XD

Anthony2018-08-15

胡椒鹽一定要！！冬菜～

David2018-08-19

鹽酥雞胡椒鹽真的超推萬用XD

Blanche2018-08-21

買個味霸用用看我相信很多人會有新口感 XD

Dora2018-08-21

我現在都亂煮全部倒到滾水裡混一混就吃了哈

Skylar DavisLinda2018-08-24

現在回台灣還會帶回來的就是鹹酥雞椒鹽，辣豆瓣，油
蔥酥跟習慣品牌醬油膏

Freda2018-08-25

胡椒鹽真的萬用,醬油膏看各人喜好..但做蛋餅時很搭

Skylar DavisLinda2018-08-27

味霸之前有買回去台灣煮菜過,說真的..沒那麼喜歡

Oliver2018-08-27

其實大多的調味料久久帶一次就夠..而且看喜好
很多人必推的沙茶醬對我來說就很無感...帶了最小瓶

Odelette2018-08-29

來結果只用過一次就再也沒用了..後來想想平時在台

Anonymous2018-09-02

我就沒什麼在吃沙茶的...帶來沒用也正常

Rosalind2018-09-05

先看看你對於自炊會做到什麼程度吧...其實有些料理

Ursula2018-09-06

日本也是買的到,而且有些味道也算不錯了;當然價格
可能不能跟台灣相比,但對於吃個家鄉味來說也夠了

Ethan2018-09-07

廚房小工具來說的話,台灣有種鹽巴盒是一體,中間有分

Elizabeth2018-09-10

隔(一般都會一邊放鹽巴,一邊放味精)的盒子是我滿想
帶來的..日本目前都沒看到這種一盒可以放兩種的

Todd Johnson2018-09-15

九層塔

Jacob2018-09-18

我都只帶陽春麵條油蔥酥雞(豬)油其他大多買得到

Agnes2018-09-20

茶葉跟乾燥珍珠

Kyle2018-09-23

沙茶醬炒什麼都一秒台灣味努力種九層塔中

Candice2018-09-27

滷包跟沙茶醬必備！！

Liam2018-09-28

樓樓上請問種子是在日本買嗎？

Daph Bay2018-10-01

種九層塔中+1，amazon有賣種子哦

Kama2018-10-03

梅粉

Olivia2018-10-03

我想問冷凍水餃可以帶進日本嗎

Leila2018-10-05

肉類製品不論生熟都需要疫檢證明，理論上你弄得證明就
能

Hedwig2018-10-08

個人必帶的有五香粉，胡椒鹽，烏醋，滷包和川貝枇杷膏

Lucy2018-10-11

所以香腸也是要檢驗證明囉？

Una2018-10-16

五香粉，油蔥酥，塩酥雞胡椒粉
滷包，醬油膏

Kama2018-10-18

請問樂天哪裡可以買？可以分享網址嗎？

Regina2018-10-20

油蔥酥蠻常見的說

Carol2018-10-24

然後食品類記得網購運費都很貴

Tristan Cohan2018-10-26

醬油膏

Eartha2018-10-28

推油蔥酥啊！沙茶醬胡椒鹽台式辣椒醬

Jack2018-11-01

之前跟一票從「越南」來日本工作的住一陣子，他們也是帶
了一堆家鄉味來！例：生辣椒，鹽漬小管，紅蔥頭，辣椒
醬，泡麵...。

Oliver2018-11-01

醬油膏！自己做蛋餅沒有醬油膏真的好難過有看到樂天有賣
但價差之大還沒下手...

Necoo2018-11-04

冬瓜茶塊市面上的太淡不合我這個螞蟻的口味

Edith2018-11-09

剛剛在KALDI看到這個~樓上喜歡枇杷膏的可參考
https://i.imgur.com/rXUwWDJ.jpg

Candice2018-11-10

個人覺得地瓜粉很強大

Robert2018-11-14

在名古屋的話可以去上美買以前還會提烏醋後來都懶了XD

Donna2018-11-15

突然想到日本有樹子這種東西嗎

Jessica2018-11-20

沒有

Olga2018-11-24

地瓜粉可以讓所有食物充滿台味！推

Margaret2018-11-27

老干媽，加什麼都好吃

Hazel2018-11-28

還有豆瓣醬跟蠔油

Xanthe2018-12-01

烏醋!日本的醋真的是太不合胃口竟然是甜的

Sarah2018-12-05

我推醬油膏！！！

Margaret2018-12-06

也推滷包跟醬油膏!

Aaliyah2018-12-07

我覺得辣椒也好難買還是住太偏遠、也好想念九層塔

Susan2018-12-10

求九層塔種子+1，在日本只看到羅勒

海外遊子必備調味料跟廚房用具 - 日本

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