漂白處理過的食物為何對免疫系統會有影響？ - 社會議題

五穀類食物
用漂白劑漂白，結果使原來存在的微量維生素A先被破壞，維生素B群也損失百分之二十。
水果類食物
多少含甲醛及亞硫酸氫鈉，會造成頭痛、嘔吐、呼吸困難，嚴重者可能導致死亡。
像增白劑、保險粉、無根素、增長素等。這些化學物質在給豆芽廠商帶來暴利的同時，也給消費者帶來了不安全。保險粉，學名連二亞硫酸鈉，一般常用作工業漂白劑，比如染料、服裝、紡織物的漂白。這些化學物質如果放在食品裡，可能會影響消費者的視力、肝臟、腸胃。更為嚴重的是，長期食用添加了這種化工原料的食品，會引起多種癌性病變。國家嚴禁保險粉作食品添加劑使用。