潮州粉麵專賣 @ 章記香港仔魚蛋王 - 香港

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因為這次香港遊就住在荃灣線的油麻地站,所以順路可以吃遍旺角許多在地美食,
這間「章記香港仔魚蛋王」對遊客來說可能比較陌生,卻是生意非常好的在地小吃喔~

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「章記香港仔魚蛋王」營業時間是24小時,若是住在附近的話,
不難空出時間來品嚐看看~ 位於旺角西洋菜街上,斗大的招牌非常好找。

店內空間狹長,座位不少,雖然已經非用餐時間,但客人仍絡繹不絕。

「章記香港仔魚蛋王」的特色除了自家手打魚丸等魚漿製品之外,
以多種魚類熬煮的清甜湯頭也是一大特色,店內四大招牌粉麵就列在牆面上。

這裡提供的麵食種類很多,它的牛肉類麵食也自有一群擁簇的饕客,
喜愛牛肉的朋友也可以參考看看囉~

「鮮蝦雲吞麵」,湯頭清爽鮮美,很好喝~ 配料佐以油蔥、蔥花和芹菜,
口味還滿像台灣的!雲吞皮薄餡Q,好吃。

這裡的麵很細,嚐起來非常Q韌,有點類似泡麵的口感但更偏硬,
我個人是比較喜歡台灣的麵條。

「魚蛋河粉」,湯頭和雲吞麵一樣,是店家使用鮮魚熬煮的湯頭,這湯真的很鮮美,
味道超好!裡頭的魚漿製品,不論是魚丸、魚片頭,嚐起來都好彈牙又鮮甜,好吃!

河粉的口感我們也超愛,是又薄又細的那種,嚐起來又軟又滑順,
吸附鮮美的湯頭,好吃~魚蛋河粉絕對是來此必點的美食!

這裡的麵份量不少,價格也屬平價,是飽餐一頓的好選擇呦!

以上分享~

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~★★ 美食。旅行。品酒。生活體驗 ★★~

我是曼蒂女王

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