牛乳中包含哪些微生物 - 社會議題

Ula · 2014-12-22

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說明其種類及作用(一)細菌體-…….(二)真菌體-…….(三)噬菌體-……....Showmore

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Ethan2014-12-24

你好！有牛奶中的微生物主要来自奶牛体内以及擠奶、貯存、運输等過程中從外面的污染。生牛奶中的微生物包括细菌、真菌和酵母菌，其中以细菌的数量最多。主要的细菌種類包括：乳酸菌、丙酸菌、腸道菌、孢子桿菌、小球菌、假單胞菌、產碱桿菌、噬菌休和各種病原菌，如沙門氏菌、志賀氏菌、�