牡蠣的殼有金屬物質嗎? - 社會議題

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請問各位大大:今天我在吃牡蠣的時候我一邊想牡蠣的殼有金屬物質嗎?

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Adele avatarAdele2009-07-25
以前有發生過綠牡蠣事件--是受水質有重金屬的污染.只要水源乾淨就沒問題。牡蠣的殼有碳酸鈣成份,可以把酸雨中和,微生物需要住在PH7.2的微鹼環境,若遇到酸雨PH值下降,微生物就死亡,又恢復綠藻,所以池中放蚵殼,蚵殼中的碳酸鈣便可中和,讓PH值維持微鹼7.2,讓水質淨化,魚類住在軟性水質�
Blanche avatarBlanche2009-07-28
牡蠣,又稱蠔、海蠣子、硴(音同柴)、蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、生蠔、牡蛤、蠣蛤。臺灣、東南亞與菲律賓等華人居住地,以及中國福建南部,多稱「蚵仔」,發音為-,屬軟體動物門雙殼綱。殼的用途磨光後可舖窗戶,燒成灰可砌牆(澳門舊城牆遺址亦以此建成),唐劉恂《嶺表異錄》說:「盧