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環保稽查員來檢查時是否有一套制定的標準可以參考 - 社會議題

Lydia avatarLydia · 2011-09-30

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朋友有開一間餐廳被附近居民檢舉有味道~
本身餐廳已有安裝靜電機而排煙風管也已由2樓往前方空地排放!!
環保稽查員來檢查時是到2樓排風口直接聞味道,想請問這樣來判定味道是否合理!!!
是否有一套制定的標準可以參考,要不然這樣做餐飲的都不會合格吧!!!
目前我朋友已被開勸導單,我想就算我朋友已改善將油煙管遷到別的地方而稽查人員一樣到出風口聞味道那一樣沒辦法過關吧!!
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All Comments

Oliver avatarOliver2011-10-01
當然稽查員不能用鼻子來判斷餐廳之由煙是否污染空氣，那是不客觀的
通常有開設餐飲業或是路邊小販(EX:鹽酥雞臭豆腐等等)都會裝設油煙處理設備，其功用將烹煮食物產生油煙透過排氣管導入油煙處理設備(EX:靜電式或是水洗式設備)，降低油煙中不好物質在排出空氣中，減少空氣污染
如果有裝設處理設備通常環保局不會太刁難，記住處理設備要定期清理維護，故障時要請人維修以免又被環保局稽查
其實外面也有環保顧問公司專人採樣，如果環保局還是屢次稽查會請採樣人員採樣，採集物染氣體會帶回實驗室分析已驗出是否過度污染
Elvira avatarElvira2011-10-02
請參考一下: http://tw.myblog.yahoo.com/sam737189
Gilbert avatarGilbert2011-09-30
一般的人還是喜歡美食的味道！！！我就是！！！
你朋友的問題，可能沒敦親睦鄰吧，別說你朋友賣臭豆腐！！！呵呵！不用擔心你朋友的問題，叫他就跟官員嗆："令背只會做這徒，你不爽要趕我走，就是叫我全家去死，你叫什麼名字"！！！！！