瓦斯烤肉 - 文化差異

※ 引述《bryansun ()》之銘言：
: 在台灣,我也不清楚到底這是錯誤的觀念
: 還是人們的使用方法錯誤,導致對物品有錯誤的觀念
: 在美國,烤肉都是用瓦斯爐居多,也有用木炭的,不過少
: 可是,在台灣,有一說法,瓦斯烤肉,會中毒
: 也有人說沒問題
: 那到底瓦斯烤肉有沒有問題？

看你在室內還室外烤吧.. 室內的話木碳烤不通風也是會掛的..

一般我們說的瓦斯爐粗分就有兩種.. 一種是廚房用的, 本來就設計給室內用的
sealed gas cooktop... 這種拿來烤肉很安全, 因為本身不會有瓦斯爐漏氣的問
題. 不過這類的爐子在美國房子的廚房很少 (基本上condo/apartment 就不用想)
因為管線規定蠻嚴的, 美國人又不用像我們一樣大火炒東西所以多半都是用電爐
(長得像蚊香..) 高檔一點用電磁爐... 封閉式的說安全其實還是有瓦斯中毒的
危險, gas cooktop 說明書都會有警告, 只是正確使用的話發生的機率非常低..

另外一種就是你在 home depot/lowe's 常常看到, 美國人超喜歡買的 gas grill..
露營會用的卡式瓦斯爐也算在這種裡面. 這種東西基本上不是封閉式的所以手冊
上一定會寫不能在室內用, 在室內用出事的機會很高 (瓦斯中毒, 一氧化碳中毒)

: 如果沒有問題,我可以把自己家裏的瓦斯爐放一個網子
: 然後直接拿來烤牛排嗎？

可以呀... 不過你有想好要怎麼清嗎? 牛排一定會滴的...

: 那微波食品到底安不安全？美國人都吃了那麼久
: 怎麼到了台灣就出現問題了 orz

這種東西出現的時間都不夠久, 你也很難去知道一個人 "出現問題" 是不是因為
吃某種東西的原固, 反正信者衡信..

我有認識美國友人家裡沒有微波爐的.. 因為她相信微波過的食物吃了不健康..
像她這樣的人在美國算少數嗎? 也不盡然..

有時候我們會因為接觸的人大多數都是 xyz 所以就認為 abc 人都 xyz.. 不過
那有可能是假相..

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