生產一斤牛肉 - 空氣污染

一些資料給你參考：1.生產1公斤牛肉需耗水5,000 至10,000公升, 而生產1公斤小麥僅需500至2000公升。2.甲烷的溫室效應是二氣化碳的72倍。平均每一頭牛一天會排出600公升甲烷。3.一名有機蔬食者和一名肉食者所產生的碳足跡可以相差16倍之多，如果地球沒有畜牧業，那麼可以節省70%的乾淨水源、拯救80%的熱帶雨林、多出34億公頃土地種植人吃的糧食，解決世界一半人口饑荒的問題。4.根據世界觀察協會（Worldwatch Institute）的報告，每生產 一磅以穀類飼養的牛排肉，就會造成 35磅的表土遭到侵蝕。另外，為了生產一位肉食者的三餐飲食，每天需用掉4000多加侖的水，而素食者則只需 300加侖。5.牛隻亦消耗大量水源，乳牛分泌 一公升牛奶之前，要先消耗 九百九十公升水。