留學生零失敗率的食譜 迷迭香煎小羊排 - 德國

https://goo.gl/NzWmUt

前幾天在學校中餐吃到

覺得迷迭香和小羊排很搭

發現附近的Simply market (Auchan旗下超市) 物美價廉

法國帶骨小羊排價格 (1kg約20歐) 比台灣Costco便宜

(市場超市控 對價錢記憶力超好)

也不太有羊腥味吃起來又嫩

搭上同名酒款Grande Maison Cuvée Sophie讚啦!


法國留學生簡易零失敗率的食譜

-食材-

帶骨小羊排 Cote d'agneau

新鮮迷迭香 Branches de romarin frais

白酒少許 Vin blanc sec (很重要!!!)

鹽 胡椒調味 Poivre sel

黃檸檬 Citron jaune

橄欖油 Huile d’olive

1. 橄欖油油溫熱後將帶骨小羊排煎到2面上色

2. 加入新鮮迷迭香和少許白酒，煮到收汁

3. 鹽胡椒黃檸檬汁調味



蘇菲的窩 在巴黎學廚藝

https://www.facebook.com/371127323006342

※ 編輯: bonbon0417 (82.240.54.12), 08/17/2015 00:13:27