維生素D含有哪些 - 社會議題

維生素D由於是脂溶性維生素，所以主要來源來自於動物性食物中，如:肝臟、牛肉、蛋黃、乳製品:牛乳、起士、奶油以及一些海水魚:鮭魚、鯖魚、鮪魚、沙丁魚等。在美國有些食物，如:人造奶油、牛奶會額外添加來強化維生素D
其實市面上已有許多保健食品也會有維生素D的補充品
常見的就是鈣營養品再添加維生素D3
不過要選擇有安全、無重金屬汙染問題的營養品

維生素D的食物來源
含維生素D豐富的食物有 : 魚肝油、肝臟、蛋黃、乳酪，添加維生素D的牛奶。太陽照射可將皮膚內的7-脫氫膽固醇轉變成活化型之維生素D3，為人體直接利用。
維生素D可以促進鈣質的吸收，從魚肝油、肝臟、蛋黃、乳酪都可以攝取到，而最直接的方式就是曬太陽，可以促使人體自然的產生維生素D，維生素D缺乏會造成小孩子產生佝僂症，成及老年人則出現骨質疏鬆症，所以，維生素D是很重要