蒙古吃什麼? (3) 異國餐廳
這是去年我到蒙古國去探親，順便紀錄一下吃過的餐廳。
希望對想要去蒙古國的人有所幫助，了解一下在蒙古可以吃什麼?
蒙古人是遊牧民族，是屬於遊牧文化，所以吃的不外乎牛、馬、羊與
奶製品，傳統上的飲食習慣反而跟西方很接近。
後來近代受到中國、俄羅斯，還有現代的韓國、日本影響，料理方式
變得很多元，去蒙古餐廳都可以看到上述這些國家料理的影子。
=============以上是騙p幣=============
a.韓國餐館
韓國餐館/料理是最多的。原因有兩個，一個是韓國這二十年來
在蒙古積極投資、經營許多企業。不管是韓劇、韓國化妝品、韓
貨、勞力輸出、韓文檢定考試等等都是蒙古隨處可見，當然也帶
來韓國料理與餐館。第二個原因是韓國與蒙古的氣候相近、韓國
料理的方式也適合蒙古，所以很受歡迎。吃的泡菜、加上辣醬
的牛肉拌飯又喝燒酒的飲食習慣也很適合寒冷的蒙古。
http://imgur.com/faMd3n5
國營百貨樓上美食街的韓國料理
b.日本料理/餐館
說實在的專賣日本餐館比較少，我只看過一兩家，原因是因為蒙
古不靠海、難以做出食材以海鮮為主的料理。我知道每天有飛機
從韓國空運新鮮海鮮到蒙古，所以價格昂貴，只有高級飯店才有
進貨。加上蒙古人傳統上不吃生的，肉類只吃全熟，對於生魚片
的接受度很低，一般餐館最受歡迎的日本料理是壽司與拉麵。
http://imgur.com/P0gP1p5
"Noodle house的日式拉麵菜單"
c.中式餐館
中國餐館不多，因為蒙古與中國北方相近，原本北方飲食習慣
就會傳到蒙古，像"包子"跟"山東包子"就很像小籠包跟饅頭。也
因為食材關係，豬肉類、魚類、海鮮類的菜幾乎沒辦法做。在
國營百貨旁有一家"巴蜀 888"(拼音名忘了)，是一家四川料理。
還有一家叫做 "Noodle House"會有中式料理比如說拉麵、宮保雞
丁、宮保豆腐、炒飯等等。
http://imgur.com/QNRED8B
http://imgur.com/PComJDY
http://imgur.com/kVlblwp
http://imgur.com/nsR4u5k
http://imgur.com/7Rz1kjX
e.pizza hut
是的!有pizza。說實在話，很好吃!大概是蒙古盛產牛與乳酪的關
係吧。有機會的朋友可以試試!據說當初為了在蒙古開店，pizza
hut派了四個人到台灣學怎麼管理與做pizza。
http://imgur.com/DpVQnd6
http://imgur.com/F3dfzv8
http://imgur.com/8RmMygY
http://imgur.com/6tzKWPx
f.burger king
burger king也有在蒙古設點，logo與台灣最大的差別是，台灣的
logo是紅色系，蒙古的logo是棕色為主。味道~~~阿就是burger king
的味道阿。
http://imgur.com/W4FvXMl
http://imgur.com/8PTdHD7
http://imgur.com/t4TbqKQ
http://imgur.com/oyQ1Lfc
g.印度餐廳
這一家印度餐廳老闆是印度人，做的是正宗印度料理，相當好吃，
份量很多。
http://imgur.com/9dO6eSm
http://imgur.com/Qb3c7jK
http://imgur.com/1QEbssm
http://imgur.com/8yKUdHz
http://imgur.com/5rWVLEf
http://imgur.com/IsCt0N8
http://imgur.com/fhT86O3
h.烏克蘭餐廳
這一家很久了，內部裝潢走的是烏克蘭風，相當別緻。台灣很難
有機會吃到烏克蘭料理，建議有機會的話要去試一試。
http://imgur.com/rLE7Plv
http://imgur.com/RckZzfO
http://imgur.com/VuTHs1u
http://imgur.com/8h906CN
http://imgur.com/ilWqGTA
http://imgur.com/UTvQQO1
蛋肉沙拉
http://imgur.com/hJeYSXC
醃肥肉
http://imgur.com/oCWXI0h
醃肥肉加上麵包很好吃
http://imgur.com/9RNk29V
http://imgur.com/9RNk29V
http://imgur.com/jpJsNsQ
大肉丸
http://imgur.com/Ma0cCmY
http://imgur.com/3eXWGxz
http://imgur.com/jewOcYP
http://imgur.com/D0H3XcW
i.西式餐廳
這一家叫 "California "，在烏蘭巴托很有名，走的是西式風格
http://imgur.com/jAC6Ez4
http://imgur.com/ctg6b6I
http://imgur.com/GYEQN5F
http://imgur.com/57r2k72
http://imgur.com/t1fI00y
http://imgur.com/Jn4aEfe
http://imgur.com/VjSUK8a
還有一家叫 "Broadingway"，這一家也是很久了，越做越大，到
處開分店
http://imgur.com/AF9pzMR
http://imgur.com/IHLHwSv
http://imgur.com/zKeFUAz
http://imgur.com/GbIOCvi
http://imgur.com/FuAJTnq
http://imgur.com/UVTU7Wh
http://imgur.com/LKcy0tw
這種西式餐廳類似台灣有開的Friday或是金色三麥，都是蒙古人
聚餐、慶生、約會的首選。
j.港式料理
"RIENTAL TREASURE" '港式餐廳，味道算是很道地又好吃，為了
迎合蒙古人口味，某些菜比較重口味。
http://imgur.com/TzuZbdW
http://imgur.com/tPk4lhY
http://imgur.com/sAFRUXy
http://imgur.com/DRwUHuh
http://imgur.com/hSXiaOs
http://imgur.com/vE3vCOO
http://imgur.com/LDgGZk3
http://imgur.com/XL2OliU
http://imgur.com/yFvS5pj
http://imgur.com/OFOyaLh
k.素食料理
蒙古吃素的人不多，主要顧客是給外國人，我在2008年烏蘭巴托
的使館區找到一家素食餐廳，不知道現在還在不在。
http://imgur.com/7TKnfwx
http://imgur.com/o0JysI8
l.台灣的"蒙古烤肉"
店名忘了 =.= ...之後會補
"蒙古烤肉"源自台灣然後傳到蒙古!
詳見wiki: goo.gl/nGY1aW
跟台灣一樣是吃到飽，可選料給廚師在大鐵盤上料理，一模一樣!
還是建議有機會去蒙古可以試一試，畢竟蒙古盛產牛馬羊，在草
原上活碰亂跳又現宰的羊肉是冷凍羊肉比不上的，我媽喝過這一家
羊肉湯之後說"我現在才知道甚麼叫羊肉湯"
http://imgur.com/O02KhUt
http://imgur.com/dRRcUAd
END
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