虱目魚骨湯的一些問題 - 社會議題

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想請問一下
虱目魚骨湯對骨質疏鬆或是骨頭疼痛有沒有效呢?
我們老師說他喝了之後手指關節就比較不會疼痛了
如果要喝的話是要每天喝嗎?一次大概要喝多少?
還有痛風的病人可以喝嗎?
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我記得虱目魚的普林是蠻高的
所以痛風是完全不能喝魚骨湯
還是一個禮拜喝一次也可以呢?

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Agatha avatarAgatha2012-07-18
虱目魚骨湯的一些問題
一條魚最菁華的部分就是骨頭
喝魚骨湯可以補充鈣質 膠質 礦物質
對小孩發育 婦女 老人的骨本有補充作用
(虱目魚的EPA和DHA含量比鰻魚更高)
一星期最少吃一次 不但可促進活性
增強抗力而且還可延緩衰老ㄛ
固然營養多多 好處多多
但不見得適合每個人食用ㄛ
痛風是高尿酸血症的併發症之一 是一種關節炎
因尿酸過多 嘌呤代謝紊亂所致的疾病
痛風的病人最怕的就是攝取過量的普林
其實普林常存在於各式各樣的食物裡
一般人常不知自己吃下的食物裡
其普林含量多寡 也常因擔憂而直接將所有
可能含有普林的食物一律拒絕往來
以下提供您參考
普林〈嘌呤〉含量高的食物
(每一百公克含150~1000毫克的普林)
0-25毫克/100公克(放心食用)
25-150毫克/100公克(適量食用)
150-1000毫克/100公克(最好不食用)
*知識補充*
〈什 麼 是 嘌 呤〉
嘌呤:(piào lìnɡ)有機化合物 分子式C5H4N4
五色結晶 在人體內嘌呤氧化而變成尿酸
人體尿酸過高就會引起痛風 俗稱富貴病
一般在男性身上發病 而且會遺傳 海鮮
動物的肉的嘌呤含量都比較高
所以有痛風的病人發病時用藥物治療外
(醫治痛風的藥物一般對腎都有損害)
更重要的是平時注意忌口
〈生 活 常 識〉
海鮮不宜下啤酒 食用海鮮時飲用大量啤酒
會產生過多的尿酸從而引發痛風
尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中
進而引起關節和組織發炎
*溫馨提示*
痛風患者必須吃低普林的食物
最重要就是好好控制尿酸 避免食用高普林食物
例如動物內臟 肉汁 肉湯 火鍋湯 香菇 蘆筍
紫菜 黃豆芽 豆苗...等蔬菜
白帶魚 吳郭魚 虱目魚 鯊魚 沙丁魚
白鯧魚 小魚干 鰱魚 海鰻 蚌蛤 牡蠣
小管 干貝 吻仔魚...等海鮮
這些食物平均每100公克中普林含量超過150毫克
最好少吃 建議痛風患者可以多吃青菜 水果
另外不要喝酒 且每日攝取3000cc的水
♥♡這樣滴答覆您還滿意嗎♡♥
❀用心肥答 盼勿刪題
圖片參考:http://imgcld.yimg.com/8/n/AB06681309/o/1512071401...

2012-07-23 10:38:13 補充:
痛風並不是完全不能喝魚骨湯 關鍵是“量 ”
其實一個禮拜喝一次 也OK啦
但還是要選擇吃低嘌呤食品比較安全
一般來說魚的嘌呤含量都較高
但魚的蛋白質是最好的 還有許多人體必須的營養
適當的吃點 別怕 也別多
做魚的方法最好也是吃水煮
如有些人喜歡鹹菜大湯煮魚 只吃魚不喝湯
嘌呤會少很多 沙丁魚 帶魚盡量不吃或少吃
Eden avatarEden2012-07-14
曾聽老人說常吃虱目魚的魚頭.會導致骨質疏鬆和骨頭疼痛(但因人而異..我有一陣子幾乎每天吃4~6個魚頭.好像筋骨的確有不舒服.至今已不再吃).理由是說虱目魚吃土吃飼料對人體沒幫助(個人體質不同.仍然無解)..任何東西當然都要均衡.太過或不及都不好.若是骨質疏鬆及骨頭疼痛.平常可藉由深綠色蔬菜.丁香魚(冷凍新鮮的)來補充鈣.尤其是丁香魚每天當零食吃最好..可是最近我都買不到了~祝福您