請問一下膠曩的外殼的成分是? - 社會議題

近來台灣坊間流傳著有人長期吞服了膠囊狀食品，造成膠囊囤積體內無法消化，而對人體健康造成傷害的傳說，到底「膠囊殼」是什麼樣的東西？真的可能對健康造成負面影響嗎？其實，膠囊殼的原料就是我們平時在吃的慕司蛋糕、芒果布丁及QQ糖中主要的凝結材料─吉利丁(Gelatin)，與坊間流傳的膠原蛋白成分其實極為類似。吉利丁主要是一種蛋白質成分，甚至也是北美健康食品的一種，其特色是會吸水軟化，約於體溫（攝氏三十五~三十七度）下即會融化成液狀，只要是擁有正常體溫的人類，服用膠囊裝填的藥物或食品，到達胃部後，大約在十五分鐘內就會崩解釋出膠囊中的成分，也絕不會有囤積在體內不被消化溶解之虞，不過對於老年人，無論在服用任何劑型的保健食品時，應該特別注意配合多量開水一起服用，以免膠囊提早軟化黏在食道上，沒有足夠的水分將膠囊帶到胃部再溶解時，部分具刺激性成分，可能造成食道的傷害（胃部黏膜很厚，能夠耐受刺激性藥物成分的抵抗力很強，但是食道黏膜就相對的脆弱很多了）。
由於錠劑在打錠的過程中，必須添加較多的潤滑劑、黏著劑等微量化學成分，這些成分多多少對於人體是一種額外的負擔，因此目前歐美國家傾向於多將保健食品製成（透明）膠囊狀，因為透明硬膠囊食品的製作過程不需人工添加物、加熱等過程即可製作完成，是除了粉狀食品以外，加工程度最低且比較安全好吞服的劑型，一般本草及植化濃縮物多採膠囊劑型。另外，目前歐美國家流行更新的膠囊原料，主要是以植物纖維膠為主，英文稱為vegicap或Vcap，不過對於人體健康上的實質意義是否真與價格成正比，其實還有待更進一步的科學證據來證實，不過對於茹素者來說，不失為一個更好的選擇。一般來說，以植物海藻膠的vegi-cap或Vcap為膠囊外殼的保健食品，成本會大幅增加，甚至膠囊的成本還會高於內容物主成分，因此一樣主成分的產品，使用vegicap膠囊的產品單價也會高出許多。
至於軟膠囊與硬膠囊其實原料是相同的，主要是其含水量稍高，所以呈現比較柔軟的外殼，由於軟膠囊的製作過程成本較高，且主要是以食用油為賦型劑，所以一般多運用在油溶性成分，不過也有粉狀成分配合植物油賦形劑製成軟膠囊劑型，主要是讓吞服更容易、無負擔，溶解的速度則與硬膠囊並沒有太大的差異性，消費者在了解每種劑型的特質後，應該就可以破除一些劑型與吸收速率及生理效益之間的迷思了。
你所服用的月見草膠囊是屬於軟膠囊，而在醫院的感冒膠囊和抗生素膠囊都是屬於硬膠囊，以上的說明希望對你有幫助。