請問一首歌 Chitlins Con Carne - 西班牙

請問Kenny Burrell這首爵士名曲 "Chitlins Con Carne"

http://www.youtube.com/watch?v=mP0flneNfaQ

曲名翻譯成中文是什麼意思?

曲名是西班牙文嗎?


(查不到chitlins是什麼意思...

只查到一個說法是說英文的"chitterlings"是小腸的意思@@

如果是西班牙文的話 難道是"腸與肉"?? )


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