請問快炒店對於生態環境有何影響? - 社會議題

Kama · 2007-10-24

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拜託大家一下我們要做專案管理作業我們是做快炒店但裡面一小題是關於生態但想不出來快炒店和生態環境有何影響如果知道快點告訴我一下謝謝喔很急!!

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Isabella2007-10-27

會跟生態環境有關係的,應該有幾個方面----1.)空氣污染:炒菜油煙直接排到馬路上或水溝中,將來此部份會被取締,但政府沒講應該要怎麼作.2.)炒菜多餘的油或廚餘的油:一般都會排入水溝或收集起來倒入垃圾車.倒入水溝的話,油會脂化變成一塊塊白色的硬,下大雨會阻塞水溝.應該先油水分離,再由廠商回收作�