請問有沒有在法國留學過的版友呢? - 德國

Table of Contents

※ 引述《sakuracos (I'm Obi's.)》之銘言:
: ※ [本文轉錄自 cookclub 看板]
: 作者: sakuracos (I'm Obi's.) 看板: cookclub
: 標題: [問題] 請問有沒有在法國留學過的版友呢?
: 時間: Tue Apr 29 23:00:33 2008
: 如題。
: 法文課因為要做一份關於法國家常菜的報告,
: 想請各位板友提供一點意見。
: 1.法國人家常菜常用的食材
: (例如台灣家常菜常用的高麗菜、韭菜、蔥蒜等有特色的食材)

水煮碗豆 XD
生菜生菜生菜....

: 2.法國人家常菜常用的烹調方式
: (例如台灣常用的烹調方式是炒、蒸、紅燒之類的)

碗豆水煮煮得很爛很噁(其實應該是罐頭碗豆)
生菜生菜

: 3.請各位版友提供一些家常菜的食譜。
: (簡單即可不用太繁複)
: 4.法國人的飲食特色和習慣

我很少吃餐廳 不過每天跟實驗室同事和同學一起吃午餐
他們帶的便當內容如下

1.義大利麵or三明治or米飯扮鹽巴or一堆熟馬鈴薯塊or法式餃子+肉排
(其實看起來統統很難吃....)
2.一定要配bagette,用手撕或用刀切
盤內醬汁一定要用bagette舔乾淨
3.肉排(雞肉排或牛肉排)絕對一大塊放在便當盒裡
吃飯時絕對用刀叉切切切然後用叉子叉進嘴
然後還要順便舔一下刀子 XD
4.有時候會只帶bagette還有熟火腿跟formage一起切切插進嘴裡
(抹過formage的刀子一定要舔乾淨 不可以浪費)
5.飯後一定要吃水果和優格or巧克力醬or formage blanch
6.水果絕對當場用刀子去皮和切塊 帥氣的會用刀子切塊用刀子送進口中
(他們對於我在家把蘋果切好把柳丁切片感到萬分驚訝和不解)
吃芒果的時候會把皮削光,左手拿濕漉漉的芒果
右手拿刀子切一片直接塞進嘴裡 XD

我覺得我眼中的法國人吃飯的樣子非常像野蠻人
XD
: 可提供法文最好。
: 麻煩大家,謝謝:)

--

我還記得那年晴空萬里  那一道飛機雲的弧線
我還記得那年你的年輕  刻在從前最美的時間

--

All Comments

Damian avatarDamian2008-05-07
寫得真詳細 推
Quanna avatarQuanna2008-05-08
謝謝你詳細的解說:)
Ivy avatarIvy2008-05-10
我寄宿的時候並沒有這樣的事情發生, 那是個人習慣問題
Genevieve avatarGenevieve2008-05-10
吃的東西每盤都秀色可餐, 只是海鮮料理和熟蔬菜比不上台灣
Doris avatarDoris2008-05-15
樓上說的情境跟這篇文章的情境是不是不太一樣啊?吃餐廳或
Elvira avatarElvira2008-05-16
有人準備的菜當然是可能每盤都秀色可餐,但是自己帶來當午
Charlotte avatarCharlotte2008-05-20
餐的,至少就我遇到的,也都是非常隨意的
Yuri avatarYuri2008-05-22
自己準備自己吃的,不是要宴客的晚餐通常也都很隨意
Christine avatarChristine2008-05-23
嗯....我是沒在法國人家裡吃過幾次飯啦...不過我們實驗室每
Rachel avatarRachel2008-05-26
個人都這麼做啊...起碼有20人吧...XD 大概他們比較平民..
Irma avatarIrma2008-05-27
阿不過我覺得台灣人的確比較重視....包裝?
至少我從小到大沒看過同學帶水果上學直接帶刀切來吃的
William avatarWilliam2008-05-29
我和同事討論過這問 他們覺得用刀在餐桌上削水果稀鬆平常
大概是因為他們吃飯一定用刀啊...相形之下台灣媽媽大部份都
Hedy avatarHedy2008-06-01
會嫌危險 而且會賢慧的把水果削好或切塊吧
Erin avatarErin2008-06-05
其實你仔細注意即使在高級餐廳..用bagette舔乾淨盤子也是
一定會有的動作....(其實這樣盤子還滿好洗的 XD)
Irma avatarIrma2008-06-07
不過我想如果住寄宿家庭他每餐都給你吃義大利麵你應該也會
爆炸吧 XD 我倒是真的覺得法國人的日常生活也是很平民化的
Bennie avatarBennie2008-06-08
並沒有餐餐吃什麼麻煩的法式料理 而且他們一簡單起來..
還真是有夠簡單的 台灣路邊75元的排骨便當花樣還比較多
Liam avatarLiam2008-06-10
阿!!我推太多了 囧a
Dora avatarDora2008-06-14
不過可能實驗室的同事又帶小孩又上班也沒太多心思搞吃的吧
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2008-06-16
我吃的生菜常常加紅酒醋去拌耶
Audriana avatarAudriana2008-06-16
學姊這篇實在太寫實了XD
Annie avatarAnnie2008-06-19
沒錯 而且一般的用餐刀都可以來削各種水果皮 今天我
Irma avatarIrma2008-06-21
還看到用餐刀把香蕉的頭削掉再剝皮 我還吃到一個超
Dora avatarDora2008-06-22
奇怪的東西 叫做artichaut朝鮮薊 只能吃根部 沾沙拉
Ethan avatarEthan2008-06-26
醬 其他部分 (一堆葉片)都不能吃
Tracy avatarTracy2008-06-26
個人覺得 麵餃子超難吃 還有光吃馬鈴薯泥pur/ee超噁
Lauren avatarLauren2008-06-29
我幾乎都是用吞的把它吃完 有一種蔬菜看起來很可愛
Tom avatarTom2008-07-02
紫紅色短短小小的 吃起來味道跟生蘿蔔很像 要塗奶油
Lauren avatarLauren2008-07-03
(忘記名字了) 還是不好吃 另外有種植物超酸rhubarbe
Joe avatarJoe2008-07-08
學校餐廳有時還會有甜點(水果塔之類的)+優格或乳酪
Annie avatarAnnie2008-07-10
生菜加沙拉醬(有時是橄欖油 醋和香料調的)和乳酪、
Necoo avatarNecoo2008-07-13
麵包一起沾著吃 自己帶piquenique(意思是帶便當)
Puput avatarPuput2008-07-14
的話就很隨性了 主餐可能是pizza或一片厚的肉或麵
Megan avatarMegan2008-07-14
(沒味道的 還看過吃冷麵的) 但幾乎都有飯後甜點 總之
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2008-07-17
都是很簡單處理 攜帶的東西 台灣的便當真是國寶呀!
Franklin avatarFranklin2008-07-19
回wensday,我是針對原po回答問題, 家常菜不就是媽媽的味道嗎
Carolina Franco avatarCarolina Franco2008-07-23
真要說起來, 台灣也有人有時候飲食習慣很糟的
這邊糟的意思是不修邊幅, 不落禮節框架之意
Jacky avatarJacky2008-07-26
原po是問家常菜跟你說的回答,我看不出有什麼關聯.不過反正
Barb Cronin avatarBarb Cronin2008-07-29
也沒什麼重要性.Wilma的回答算是很清楚很符合一般狀況了
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2008-07-31
baguette fromage
Wallis avatarWallis2008-08-04
artichaut葉片有肉的部份 可以用上下門牙刮起來吃