銀行開戶和手機門號申請 - 香港

大家好，接下來會前往香港工作，已經做了一輪relocate到香港的資訊，目前有些問題想
問問有經驗的前輩們：

我還在等待工作簽證approve中（已經補件過一次），但想先到香港把租房、銀行戶口、
手機門號等事情搞定。

不過，目前問到或爬文查到，都需要有香港身份證（也就是work permit確定）才可以申
請。

想請問的是：我在工作簽證還沒下來的時候，如果有公司的letter of employment，是否
可以順利在香港開立銀行戶口（薪轉戶）和手機門號（綁約月租），甚至是先租房？

PS: 先租房的擔心或是風險是，如果最後work permit沒有被approve，那不就糗大了？

先謝謝有經驗的朋友解答，要開始在香港工作還是有些緊張啊...

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