洛杉磯

鐵鍋白米飯-日本料理店的米飯口感 - 洛杉磯

Robert avatarRobert · 2016-06-15

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最近用了鑄鐵鍋煮白米飯，
真的就是日式餐廳裡那樣粒粒分明，
米香有嚼勁的口感!

真的非常好吃!
挑嘴又喜歡料理的朋友也可以試試看~
作法連結在此
https://goo.gl/oKADt1


然後我在這裡購買到B級的Staub鑄鐵鍋
http://goo.gl/CTUVr0
雖然現在價格比之前略貴10元
(變成99.99)
但還是很划算!

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洛杉磯

All Comments

Anthony avatarAnthony2016-06-16
可以買lodge 的鑄鐵鍋很便宜
Liam avatarLiam2016-06-20
Lodge價格真的都好漂亮。只是沒用過，不知道效果是不是
也很棒
Odelette avatarOdelette2016-06-23
Lodge used to be all made in USA now some of the line
are made in china
Sandy avatarSandy2016-06-25
I think it's all the same. Some reported that the enam
el chip off easily. But My experience differs
Caroline avatarCaroline2016-06-26
If it's pure cast iron, then I really doubt there coul
d be any difference
Caroline avatarCaroline2016-06-27
我想也是。應該都是貴在品牌上......
Vanessa avatarVanessa2016-07-01
其實同樣的方式用其他鍋具煮出來效果也一樣...
Daph Bay avatarDaph Bay2016-07-01
可是其他電鍋、電子鍋無法控制火候，不知道怎麼煮鍋巴耶
？還是有什麼方法？