關於種有機蔬菜 - 社會議題

根據農場環境鑑定法      有機農場必須沒有空氣污染、水污染、土壤污染，如果發現鄰近有工廠排煙或落塵直接吹進農場或者灌溉水及土壤遭受工廠廢水、落塵或廢棄物污染時就不能算是有機農場。如果是稻田，可能為防止雜草而覆蓋稻殼，菜園則可能覆蓋稻草，那是沒有使用殺草劑的證据。菜園如果有枯死的雜草而土壤非常堅硬時，可能該菜園經常在噴射殺草劑，蔬菜品質一定很差。良好的菜園土壤一定非常鬆軟，地下或地上都可以看到一些有機質。有機果園多數採行草生栽培。草生下面有一層有機質，有機層下面的土壤非常鬆軟，微生物和一些小動物異常活躍，把土壤撥開，有時候可以看到一些活潑的蚯蚓和其他虫類，如果是噴射殺草劑和農藥的話可以看到許多枯死的雜草，土壤也一定非常堅硬，顯得死寂而缺乏生命現象，如果噴射糖醋液和蘇力菌，或堆放著有機堆肥或有機肥就表示有可能在採行有機農法。

一般要3年的土壤改善,才稱的上有機