韓國泡菜與台灣泡菜 - 韓國

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想知道韓國泡菜和台灣泡菜的不同在哪裡
已經看過精華區 也上網查過一些資料了
但是還是有點不清楚
目前大概知道的是:

1.韓國泡菜都是直接把大白菜切一半,就醃鹽了
之後還會一片片的塗上辣醬
但是台灣的泡菜應該是會把葉子一片片的剝開

2.韓國泡菜會放海鮮類,不過台灣泡菜好像沒看過這種情形

3.韓國泡菜會辣都是因為塗上辣醬
台灣泡菜會辣的話都直接用辣椒

4.韓國泡菜在韓國料理上出現的機會很多,比如說煎餅、火鍋等等
但是台灣通常都直接吃泡菜或是配臭豆腐吃

5.韓國人幾乎每天都吃泡菜
台灣人應該是沒有...

除了這些以外
不知道韓國泡菜和台灣泡菜還有什麼不一樣呢
謝謝(跪拜)

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All Comments

Oliver avatarOliver2006-11-02
韓國泡菜不只醃白菜 也有蘿蔔 好像也看過醃魷魚腳
Delia avatarDelia2006-11-04
很多東西都可以拿來醃~~~
Jacob avatarJacob2006-11-05
喔喔 還有豆芽 嗯 只想到這個~
Lydia avatarLydia2006-11-06
土豆
Olivia avatarOlivia2006-11-08
台灣泡菜好像會加鹽醃~ 我不太確定就是了~你可以到
cookclub問問
Caroline avatarCaroline2006-11-09
@"@加糖~...上面打錯了
Zanna avatarZanna2006-11-11
coocklub #1073
Bennie avatarBennie2006-11-15
我有去kimchi學校~印象中有幾百種還是幾千種韓國泡菜~
Annie avatarAnnie2006-11-16
常吃的也有幾百種~真的種類很多喔!
Yedda avatarYedda2006-11-20
你能想到的吃的東西幾乎都能泡~人參也可以~海鮮也可以~
第4點補充一下~KIMCHI學校說~會當火鍋是因為泡菜酸了~
Rebecca avatarRebecca2006-11-21
當煎餅又是另一種狀況~應該不是很刻意的~但是換個角度想~
Edwina avatarEdwina2006-11-25
如果天天都只有吃一種泡菜的話~不就像我們天天吃滷肉飯~
吃久了也會反胃的!
Elizabeth avatarElizabeth2006-11-26
謝謝大家的回答 韓國泡菜應該不是全都是辣的吧!?
Hedda avatarHedda2006-11-28
of course not..