食品安全停看聽 - 食品安全

您好:
食品的新鮮與否關係著人體的健康....是否過期可以看標示來判斷....但成分標示是否真實,消費者就很難判斷了,而身為消費者,對食物的保存概念也要有,不然尚未到期就變質的情況也會發生 ㄚ,如乳製品開封後,未食用完畢要封好冷藏保鮮,勿置於常溫超過一小時,生熟食勿混放,以免交叉汙染等,有時候自身錯誤動作引起食品腐敗,而責怪業者也有失公平...
無論黑心商店.商品真的很難把關(最近連CAS肉品都淪陷了可得知....)
三聚氰胺期間很多業者受到牽連,很多親友都問我怎麼辦?...他喝很多三合一咖啡.麥片ㄝ(我是食品科系畢業,擁有烘焙執照),我就跟他們說多喝開水.多運動可以代謝掉.
而這次塑化劑也是讓很多知名廠商中槍....我無奈的說:難道賺錢可以不擇手段而不怕禍延子孫嗎?生活中真的太多毒化身體的因子了,如何自保呢?
一直強調,雖然我自己從事烘焙業....也不建議大家把點心類的產品當正餐吃,那是生日.下午茶等犒賞自己的...
一般平常時候我建議食物儘量粗糙,越天然越好...加工精製的食物對腸胃蠕動無益,偶爾吃OK,絕不要當正餐來食用,食品營養專家一直強調:每日五蔬果.勿熬夜.充分睡眠.適當運動,是健康的不二法門....
飛躍的羚羊"紀政"都60多了還很健康年輕的樣子....她推行每日一萬步....值得推薦,朋友們,健康掌握在自己的手上,物迷信健康食品....越天然越好ㄚ
以上回答希望幫得上忙
圖片參考：http://i.imgur.com/BDLK0.jpg(%E8%B6%85%E7%B4%9A%E5...