高血脂的煩惱 - 社會議題

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血脂肪如何形成,該如何降低或去除.煩請智者指點.謝謝

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Isabella avatarIsabella2010-07-06
食物裏含有脂肪,到血裏變成可溶於水的脂蛋白或三酸甘油脂,就是所謂的血脂肪
血脂肪有高低密度的分別,高密度的成為HDL,低密度為LDL,身體要增加HDL,才會補充身體所需磷脂值和好荷爾蒙的營養,而LDL則是破壞身體功能,造成阻塞的壞血脂.三酸甘油脂也分好壞,但通常醫院系統沒有儀器可以測三酸甘油脂的好壞. 不過, 理論上,如果LDL增加,那壞的三酸甘油脂也會增加.所以一般降膽固醇,就機中再降低LDL的低密度脂蛋白,以防治高血壓,中風,心血管疾病等.
HPRCC實驗發現,要降血壓,最好的辦法是補充阿爾法次亞麻油酸ALA(一種OMEGA-3), 而亞麻子油含有超過57%的ALA,是最適合降壞膽固醇的食物之一.不過食用的時候,最好把他乳化,使他方便溶於水,就比吃膠囊,或直接喝油的吸收率要多幾十倍,HPRCC經過10多年實驗,發現大多高血壓,高壞血脂病患在食用亞麻子油9-13週後,血脂會趨向安全指數.一般的鮭魚油和海豹油由於含有另外2中OMEGA-3: DHA/EPA,也有類似功能,不過亞麻子油是抗氧化再生型食品,而動物性OMEGA-3則是取代型食品,對抗老化不利,而且也比較有機會被重金屬污染,所以建議食用植物性OMEGA-3.除了亞麻子油,大麻油,芥花油,小麥胚芽油,GHIA油也都含有高量OMEGA-3.
需要一提的是,要讓好油在身體裏產生良性的轉化,還需要進食水煮或生的蔬菜水果穀類等,因為他們含有抗氧化營養,可以參與好油ALA轉化成前列腺素3(PGE-3).
加拿大健康物理研究中心 林主任