麥芽糖有無糖的嗎? - 社會議題

麥芽糖的性質本身就是糖類的一種,和砂糖的結構不同.
它的黏稠樣本身是化學結構造成的.形成一種"膠體溶液"的狀態.
所以麥芽糖並不是黏黏的東西加點砂糖或果糖,就叫做"麥芽糖"
而是麥芽糖本身就是"糖".
所以麥芽糖不可能買到無糖的.
就像你要砂糖本身沒甜味的道理一樣.
2006-10-16 02:18:09 補充：
也是的,或許有人喜歡他的口感又不希望造成發胖負擔,所以才有這樣的產品應運而生吧.加工類的食品確實多得不勝枚舉.只要在國家安全標準內,就是合法的食品. 於是也有人工合成的仿製麥芽糖.
2006-10-16 02:21:34 補充：
那句全世界都買不到無糖的麥芽糖,也是以單純以天然的麥芽糖作思考,卻沒想到有合成加工的仿製麥芽糖呢..使品的仿製加工真奇妙. 奶精也都有透明的了.

麥芽糖本身是一種雙醣類 ,是由兩個葡萄糖分子組合而成的．
所以天然的麥芽糖是不能無糖的．
如果真的有無糖的麥芽糖那肯定是人工合成絕非天然 ,昰啥成分就不得而知了．

有無糖的.三億公司的065819090.可以打電話問高雄有沒有經銷商或是高雄哪邊可以買的到.我們店都是用無糖的
2006-10-06 16:19:30 補充：
不過是20公斤裝的.市場價330至600.有分白麥芽跟紅麥芽.白麥芽有點帶黃
2006-10-13 20:43:15 補充：
沒有錯.可能不是純天然的.只要符合各項標準不會為害人體健康那是無妨的.活在現代幾乎很少有純天然的產品.如可樂.蜂蜜.果糖.泡麵.飲料店用的濃縮果汁.咖啡館用的覆盆子.蔓越莓.....實在太多了.不過還是要謝謝你